| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Gemma Peyro |
Re: Vinos Pét- Nat
¡Genial! Muchísmas gracias. Tengo en mente preparar una cata de vinos de este estilo. |
1 | 25/01/17 17:22 |
| Swinsword |
Re: Vinos Pét- Nat
Sí, porque la deshidratación que se produce es importante. Tanto corriendo como copeando :D. Y si te metes una... |
- | 25/01/17 17:00 |
| Abreunvinito |
Re: Vinos Pét- Nat
La hidratacion previa al esfuerzo (correr, comer o beber alcohol) es fundamental. Saludos |
- | 25/01/17 16:57 |
| Swinsword |
Re: Vinos Pét- Nat
Un vasito de agua bien fresquita, antes de joderte una botella de vino es mano de santo :D |
- | 25/01/17 16:06 |
| Lovecft |
Re: Vinos Pét- Nat
El agua, jajajaja |
- | 25/01/17 15:51 |
| Xavih |
Re: Vinos Pét- Nat
Claro, por eso digo que tengo claro que los primeros Petillants se hacían con el método ancestral, pq es el que se... |
1 | 25/01/17 11:43 |
| Gomez |
Re: Vinos Pét- Nat
Yo sé que el método Ancestrale es el más antiguo para hacer espumoso.Hasta ahí,puedo decir seguro vaya de la mano del... |
- | 25/01/17 11:10 |
| Swinsword |
Re: Vinos Pét- Nat
En lugar de Landron había leído Ladrón y he pensado cómo me conoce xDDDDD Pues tocará liarse la manta a la cabeza... |
- | 25/01/17 10:27 |
| Gomez |
Re: Vinos Pét- Nat
Landron es un vigneron de referencia en la zona Atlántica del Loira y este Atmospheres es muy recomendable con unos... |
- | 25/01/17 10:13 |
| Xavih |
Re: Vinos Pét- Nat
A ver si me explico. Que todos los Ancestrales, son Petillants, lo tengo claro. Mi pregunta es, todos los... |
- | 25/01/17 10:12 |
| Gomez |
Re: Vinos Pét- Nat
Buenos días.Por lo que me han explicado,no se deguella. Saludos. |
- | 25/01/17 10:05 |
| Gomez |
Re: Vinos Pét- Nat
En el Loira al menos y creo que es extensible a otras regiones donde se realiza Methode Ancestral o Gaillacois para... |
- | 25/01/17 10:01 |
| Swinsword |
Re: Vinos Pét- Nat
Si es que nos ponen el caramelo delante y nosotros nos dejamos llevar :D:D:D:D:D:D |
1 | 25/01/17 10:01 |
| Swinsword |
Re: Vinos Pét- Nat
Pues a ver si vuelvo a hacer un pedido a Vila y me hago con un par de botellas para probar :D En cuanto a que esté... |
- | 25/01/17 09:59 |
| Xavih |
Re: Vinos Pét- Nat
Es que es lo que yo tenía entendido, que el ser Petillant, no implicaba que fuera ancestral, sino que implicaba menos... |
- | 25/01/17 09:26 |
| Dani-Bcn |
Re: Vinos Pét- Nat
Según la definición del método ancestral que comentas, se refiere a una sóla fermentación, parte de ella en botella. ... |
- | 25/01/17 08:21 |
| Dani-Bcn |
Re: Vinos Pét- Nat
Ya lo creo que me has ayudado! Surgen otras dudas como, por ejemplo, si la fermentación continúa en botella imagino... |
- | 25/01/17 08:17 |
| Xavih |
Re: Vinos Pét- Nat
Igual ahora soy yo el que la lia, pero yo tenía entendido estas variables para espumosos, cada uno de las cuales son,... |
1 | 25/01/17 07:07 |
| Gomez |
Re: Vincent Carême
Otra cuvée obrada por un maestro en estos de los Petillant durante los últimos años. Directo y con mucha finura. |
1 | 24/01/17 22:39 |
| Gomez |
Re: Vinos Pét- Nat
El Atmospheres de Landron si lo tienen en Vila y está muy bueno.Todos los demás dudo que se encuentren a no ser que... |
1 | 24/01/17 22:31 |
| Swinsword |
Re: Vinos Pét- Nat
A mi sí que me has ayudado, porque tenía unas ligeras dudas sobre la cantidad de burbujas. Aunque conseguir alguna... |
- | 24/01/17 18:16 |
| Gomez |
Re: Vinos Pét- Nat
El proceso tal como me comentó en su momento Frederic Mabileau visitando su bodega es sencilla es el mismo que se... |
2 | 24/01/17 16:45 |
| Dani-Bcn |
Re: Vinos Pét- Nat
¿Se entiende que ligeramente espumosos es con un punto de aguja? ¿A qué es debido, a algún tipo de maceración... |
- | 24/01/17 13:54 |
| Swinsword |
Re: Vinos Pét- Nat
Qué no te gusta a ti? O a mi? Jajajajajaja Somos unos viciosos del buen vino :D |
- | 24/01/17 11:55 |
| José Gabaldón |
Re: Vinos Pét- Nat
Pues me lo voy a apuntar, a mi casi seguro que me gusta, jejeje. Un saludo y gracias por la información. |
- | 21/01/17 17:48 |
| Gomez |
Re: Vinos Pét- Nat
Bubulle del talentoso matrimonio Jousset en Montlouis. Frutal,vivo,placer..ñ |
1 | 20/01/17 20:32 |
| Gomez |
Re: Vinos Pét- Nat
Alguno del Loira especialmente he bebido.Alli hay mucha tradición de petillant.Son vinos que cada vez se ven más por... |
3 | 17/01/17 17:24 |
| Gemma Peyro |
Vinos Pét- Nat
En Francia se denomina así a aquellos vinos naturales que son ligeramente espumosos, el nombre proviene de Pétillant... |
- | 17/01/17 11:37 |
| Gemma Peyro |
Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Estas últimas frases tuyas me ha recordado a un profesor que tenía que decía: hoy en día nadie se bebería el vino... |
3 | 12/01/17 19:55 |
| Xavih |
Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Esto empieza a ser surrealista(A lo mejor lo ha sido desde el primer mensaje y es culpa mia no verlo venir). Por... |
- | 12/01/17 12:36 |
| Corral |
Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Los vinos caseros nunca están en venta ... No confunda usted el vino de una casa con el vino artesano que se pone a... |
- | 11/01/17 16:34 |
| Xavih |
Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Simplemente hablo de mi experiencia, pq por mi trabajo hablo continuamente con esas personas que comentas. Y aunque... |
- | 09/01/17 21:05 |
| Corral |
Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Pues si no entiende lo de la humanización del vino y le suena a lo que me ha dicho, es que piensa eso de mí. Una... |
- | 09/01/17 20:32 |
| Vidadillo |
Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Eso ya es otro tema diferente, la edad del viñedo. Aunque mi opinión es que expresará mucho más una viña bien educada... |
- | 19/12/16 13:51 |
| Anubis7 |
Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
No puedo estar mas de acuerdo contigo. Y añadire que sin centrarme en el asunto del vino.. ya me repatea tanta... |
1 | 17/12/16 18:15 |
| Xavih |
Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Mucho mejor explicado pero es lo que intento decir desde hace mensajes. La filosofía de darle la importancia y el... |
1 | 17/12/16 10:01 |
| diego_nv60 |
Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Vaya por delante que lo poco que sé de biodinámica fué leyendo a Nicolas Joly, su libro EL VINO DEL CIELO A LA... |
2 | 17/12/16 08:02 |
| Xavih |
Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Ahí ya no entro pq sabrás mucho más que yo, pero si eso es así claramente es un problema a C/P, M/P pq aunque su... |
- | 15/12/16 18:30 |
| Vidadillo |
Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Es muy complicado a una viña que no la has tratado siempre de forma ecológica, acostumbrarla de repente. No considero... |
- | 15/12/16 17:58 |
| Xavih |
Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
A nivel de ecológicos yo te diría que la diferencia de precios en vinos de su tipo, es mínima. En biodinámicos el... |
- | 15/12/16 14:59 |
| Vidadillo |
Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Se me ocurren varios comentarios en este tema que me apetece decir y no quedármelos para mí: 1: Ni Steiner ni ningún... |
- | 15/12/16 12:22 |
| Xavih |
Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Es que lo de la humanización no se como tomarmelo, pq a mi si me suena a hippismo-Mkting progre. Creo que es mucho... |
- | 15/12/16 11:16 |
| Corral |
Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Yo lo que quiero es dar mi opinión ... acerca de lo que nos traía el hilo del tema biodinámico. Usted opina que hay... |
- | 14/12/16 15:25 |
| Xavih |
Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
En cuanto a lo de la calidad, ahí estoy menos de acuerdo. Que es un buen vino? Pues un buen vino es algo que gusta... |
- | 13/12/16 21:37 |
| Xavih |
Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Llámame de tú por favor. Como dices estamos más de acuerdo de lo que a primera vista pudiera parecer. Yo... |
- | 13/12/16 21:18 |
| Corral |
Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Está claro que generalizar no es buen negocio, por que yo admiro muchas de esas familias de las que usted me habla, y... |
- | 13/12/16 20:29 |
| Xavih |
Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Llamar parte de la industria a muchas bodegas familiares que sacan adelante su proyecto, robándole horas a su tiempo... |
- | 13/12/16 17:40 |
| Corral |
Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Bueno, no sé lo que es la tela, excepto que a veces se utiliza para denominar al dinero. No creo, de ninguna... |
- | 13/12/16 16:14 |
| Gemma Peyro |
Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Creo que la mayoría estamos de acuerdo en que esta tendencia está para quedarse y que esta manera de trabajar tiene... |
- | 13/12/16 11:36 |
| Xavih |
Re: Rudolf Steiner: el padre de la biodinámica
Hombre quejarse de la agresividad y sectarismo después de soltar que todos los vinos que no son biodinámicos son... |
- | 13/12/16 10:09 |
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