| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
En boca sigue la senda marcada por la nariz, es frutal, sedoso, aunque el tanino se agarra de forma noble lo cual se... |
5 | 27/05/20 21:01 |
| Javier Azcona |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Para mi está mejor como vino que el Blanco, que pienso es una cosa especial |
- | 27/05/20 21:01 |
| zampallo |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Intensidad media, frutos rojos en abundancia, fruta madura, ahumados, pimienta blanca, |
- | 27/05/20 21:01 |
| P_Prades |
Re: Fase Gustativa y armonia del vino: Bobal Negro 2018
En ataque presenta buena potencia, graso y con un paso de boca majestuoso lleno de fruta |
1 | 27/05/20 21:00 |
| salva_26 |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
Para mi, este vino iría perfecto con unas chuletillas a la parrilla |
1 | 27/05/20 21:00 |
| Javier Azcona |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Mejor algo menos. Enfría la botella un poco, es una recomendación ad hoc |
1 | 27/05/20 21:00 |
| J-Carlos |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
¡Qué parte de OLFATIVA no has entendido? |
- | 27/05/20 21:00 |
| Otilio Haro |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
A mi de hecho me está gustando mucho. Es totalmente diferente. Un nuevo perfil. |
2 | 27/05/20 21:00 |
| FPardo |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Frutas rojas, flores, tostados y vainilla. Algo de monte seco. Todo bien definido. |
- | 27/05/20 21:00 |
| carmenfdezr |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
De intensidad media, con notas de frutas negras maduras. Muy sugerente. |
- | 27/05/20 21:00 |
| Marta Calabuig |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
De intensidad media, en copa parada aparecen frutos rojos maduros y toques vegetales. En copa agitada tiene especias,... |
1 | 27/05/20 21:00 |
| Preñator |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
Para un plato al ajillo de conejo, para un estofado, carrillada, un pollo al ajillo, un arroz de verduras.... |
- | 27/05/20 21:00 |
| terili |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Bobal..., la verdad que tengo un cariño especial a esta uva. Fresco, fruta madura, pimienta, verde, verde, es... |
2 | 27/05/20 21:00 |
| Pacoedo |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Muy buena experiencia, doble cata. La primera vez que me pasa y espero que no la última. Lo siento pero me tengo que... |
3 | 27/05/20 20:59 |
| Swinsword |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Nos es de nuestro club: botella abierta, botella muerta xD |
1 | 27/05/20 20:59 |
| CristinaGOliveras |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Intensidad media alta. Según lo sirvo, a copa parada aparecen unas notas de caramelo de nata y fresa muy potentes y... |
3 | 27/05/20 20:59 |
| Javier Azcona |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
No lo veo, falta cuerpo, tanino, color ...pero más ! que una Bobal, en mi opinión. |
1 | 27/05/20 20:59 |
| Preñator |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
En boca si que se aprecia la madera, algún toque balsámico en el retrogusto, recuerdos a regaliz, cierta complejidad,... |
- | 27/05/20 20:59 |
| salva_26 |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
Su entrada en boca es muy agradable, se aprecia claramente la fruta roja, frambuesa, con una buena tanicidad y acidez... |
1 | 27/05/20 20:59 |
| Preñator |
Re: Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
En boca, como ocurre con su hermano rosado/blanco, me parece mucho mejor. Entrada muy agradable, amplia, con paso... |
1 | 27/05/20 20:59 |
| Víctor Sánchez |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Nariz de buena intensidad. Fruta negra madura, flores de colores, hojas secas, mineral, tocino. |
4 | 27/05/20 20:58 |
| Miryam777 |
Re: Fase Visual: Bobal Blanco 2019.
Buenas tardes/noches, disculpar el retraso, la jefa que no me ha dejado salir antes...jjjjjj |
- | 27/05/20 20:58 |
| Dani-Bcn |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Es posible que sea la temperatura, yo lo tengo a unos 20 ºC en copa. Me volveré a servir... |
1 | 27/05/20 20:58 |
| Swinsword |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Pero de grado 3 como mínimo y 15 años de experiencia xD |
- | 27/05/20 20:58 |
| Josep_Gallego |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Aparta las ginebras y el vodka... Buenas noches! |
3 | 27/05/20 20:58 |
| Javier Azcona |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Gracias JOSEP. El corte de maloláctica que veo es yogur de frutos del bosque. |
2 | 27/05/20 20:58 |
| Unnovato |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Estoy de acuerdo en lo de la similitud con un CS. Me recuerda mucho al último que tomé, al inicio de la cuarentena. |
- | 27/05/20 20:58 |
| Nphy |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
En nariz aparece fruta roja, cereza, ciruela y notas a monte bajo y notas lácteas fruto de su crianza. |
1 | 27/05/20 20:58 |
| Mcarmen Gonzalez |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Tercer hilo sobre Bobal Negro 2018 abierto: FASE GUSTATIVA ... |
1 | 27/05/20 20:57 |
| Swinsword |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Purple rain!!!! |
- | 27/05/20 20:57 |
| P_Prades |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
No parece una mala bobal, hemos bebido peor en otras plazas. |
1 | 27/05/20 20:57 |
| Jorditec |
Re: Fase Olfativa: Bobal Blanco 2019
Intensidad olfativa media-alta, fruta fresca (blanca), frutillos rojos, sutiles florales y alguna nota más golosa,... |
- | 27/05/20 20:57 |
| Francisco_Sebastian |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
matices a torrefactos y a ahumados. |
1 | 27/05/20 20:57 |
| Lovecft |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
A mí también me aparecen esas notas de alcohol... La fruta roja está ahí, pero como en segundo plano... |
3 | 27/05/20 20:57 |
| Mcarmen Gonzalez |
Fase Gustativa y armonías del vino: Bobal Negro 2018
¡Vamos a probar el vino! |
1 | 27/05/20 20:57 |
| P_Prades |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Yo lo estoy tomando fresco, unos 14º y de momento no me ha marcado el alcohol. |
1 | 27/05/20 20:57 |
| Selecta |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Si, a mi al principio también me la ha dejado... |
1 | 27/05/20 20:56 |
| Josep_Gallego |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Muy buena descripción como siempre, esos ahumados muy interesantes... ¿algún ligero lácteo? |
2 | 27/05/20 20:56 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Tan aromático como claro, frutal maduro, cálido, aunque el conjunto no lo sea tanto, especiado leve, al abrigo de la... |
6 | 27/05/20 20:56 |
| Javier Azcona |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Tiene corte de maceración CO2 en aromas, por la fruta roja, cereza, guinda, banana, pirueta,..etc. Destaca la fruta... |
1 | 27/05/20 20:56 |
| Swinsword |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
A la orilla nos costará llegar, que no estamos acostumbrados a este ritmo. Pero con dos vinos, es lo que nos toca!!!! |
1 | 27/05/20 20:56 |
| Selecta |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Bonito, bonito en copa, con un color que hace revivir el esplendor, de un color cereza oscuro con reflejos violáceos... |
- | 27/05/20 20:55 |
| J-Carlos |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Aromas a fruta roja poco madura, algo de frutas del bosque. |
1 | 27/05/20 20:55 |
| Otilio Haro |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Especiado, regaliz, balsámico fondo... |
1 | 27/05/20 20:55 |
| Mario Cavaradossi |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Aromas de intensidad media, con un primer plano con recuerdos de yogur de frutas del bosque. La fruta es sobre todo... |
7 | 27/05/20 20:55 |
| Lovecft |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Jajaja es verdad...la fruta está ahí, la noto, pero lo que me ha venido es ese aroma matorral de monte... |
4 | 27/05/20 20:55 |
| Unnovato |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
En nariz me da notas mentoladas y de monte bajo, con algo de especies dulces. Aparece la fruta negra muy madura, pero... |
- | 27/05/20 20:55 |
| Pacoedo |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Aparecen los aromas a sotobosque, frutos rojos, toques de caramelo y ligeros ahumados. El tanino está un poco secante... |
1 | 27/05/20 20:55 |
| Swinsword |
Re: Fase Visual: Bobal Tinto 2018
Capa media, brillante. |
- | 27/05/20 20:55 |
| Otilio Haro |
Re: Fase Olfativa: Bobal Negro 2018
Aroma abierto, muy fresco, con fruta roja; moras, cerezas... notas de caramelo de lilas que lo hacen atractivo. |
1 | 27/05/20 20:55 |
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