| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| graciano |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Yo te aseguro que no. |
2 | 25/11/21 20:49 |
| Swinsword |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Sí que le he encontrado notas salinas, pero menos de frutos secos salados. Coincido en muchas cosas contigo, sobre... |
1 | 25/11/21 20:49 |
| Lovecft |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Ya lo comentaba José Hidalgo en la presentación, que está para beber pero 3-4 añitos en botella seguro que los... |
3 | 25/11/21 20:49 |
| garnatxo |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
El vino tiene buenas hechuras. Es graso y envolvente. Tiene estructura. Falta un poco de integración de la parte... |
4 | 25/11/21 20:49 |
| Josep_Gallego |
Re: Fase Visual Ceramic Monastrell 2021
Bueno, ahora ya estamos todos ubicados... disculpas |
- | 25/11/21 20:49 |
| José Esteban |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Un buen ataque en boca con un tanino domado que lo hace aterciopelado, más amplio que largo, notas de mineralidad que... |
1 | 25/11/21 20:49 |
| Dani-Bcn |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Si no lo supiéramos, ¿seríais capaces de detectar ese afinado en tinaja? Yo ya os avanzo que no :o |
3 | 25/11/21 20:49 |
| CristinaGOliveras |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
No se cuanto lleva en botella (6 meses aprox???) Estoy segura que le iría bien más tiempo de botella para terminar de... |
4 | 25/11/21 20:49 |
| Selecta |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
En boca tiene una entrada fresca, con finura, taninos agradables, buena acidez... |
1 | 25/11/21 20:49 |
| Lovecft |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
largo y que te hace salivar...es un vino con peso en boca, con estructura pero con la frescura necesaria para que ese... |
5 | 25/11/21 20:48 |
| Swinsword |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
En 3-4 añitos debería estar al querer. Pero, como dices, no sé si tendrá mucha guarda |
3 | 25/11/21 20:48 |
| benno.herzoguv.es |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Me parece cálido y fresco a la vez. Por un lado, taninos bien presentes e incluso algo rasposo y astringente (creo... |
2 | 25/11/21 20:47 |
| Dani-Bcn |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Coincido completamente contigo. |
2 | 25/11/21 20:47 |
| Preñator |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Tampoco noto tanto grado alcohólico como declara (en el zoom decían que incluso era casi 15) y eso creo que es bueno. |
4 | 25/11/21 20:47 |
| Javier Azcona |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Creo que el vino está buenísimo desde su inicio.... Seco, con acidez medio+, taninos medio+, algo terrosos,... |
7 | 25/11/21 20:47 |
| gtradacete |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Boca algo más modesta que la nariz. Entrada alegre y fresca. Acidez. Taninos poco envolventes. Pulidos. El alto grado... |
7 | 25/11/21 20:47 |
| Miryam777 |
Re: Fase Visual Ceramic Monastrell 2021
El enlace es de preguntas técnicas, no de la olfativa. |
- | 25/11/21 20:46 |
| Swinsword |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Pero no son cargantes, es lo bueno |
1 | 25/11/21 20:46 |
| Pacoedo |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Muy complejo, como en nariz. Siguen notándose esa fruta roja madura, balsámico, con taninos aterciopelados y hasta... |
5 | 25/11/21 20:46 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Buen peso frutal con carga, sabroso, raza y estilo. Es cierto que se deja disfrutar pero lo mejor está por llegar, no... |
4 | 25/11/21 20:46 |
| graciano |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Yo tampoco lo veo de mucha guarda. Pero tiempo al tiempo. |
4 | 25/11/21 20:46 |
| Swinsword |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Son más ligeras, como esas pasas en licor que tenían nuestros abuelos. |
2 | 25/11/21 20:45 |
| Selecta |
Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Ciruelas, algo de coco, hasta toques herbáceos, me llegan... |
- | 25/11/21 20:45 |
| Maxcar |
Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Muy aromático... Notas a fresas, caramelo, frutos rojos. Un toque de tierra y madera, mejor decir notas terrosas, no... |
- | 25/11/21 20:45 |
| salva_26 |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
La acidez es justa y el retrogusto largo, invita a un nuevo trago |
1 | 25/11/21 20:45 |
| Lovecft |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Potente, fresco, untuoso, sápido...Con buena acidez...y un tanino bien pulido... |
1 | 25/11/21 20:45 |
| Swinsword |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Ahora mismo está joven, sin saber qué quiere hacer, ero está más accesible que otros vinos de su zona, añada y... |
3 | 25/11/21 20:45 |
| Preñator |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
No encuentro el regusto a pasas que notaba en otras monastrell, lo cual me parece bueno. |
2 | 25/11/21 20:45 |
| Dani-Bcn |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Pues yo le daría un añito en botella, creo que con esa acidez podría mejorar. Sería interesante comprobarlo. |
2 | 25/11/21 20:44 |
| graciano |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Volumen medio en la entrada, estructura media, acidez ajustada que compensa esos casi 15 grafitos, taninos algo... |
4 | 25/11/21 20:44 |
| Jestevez |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Tanino suave, elegante,frutal (frutas rojas) |
- | 25/11/21 20:44 |
| salva_26 |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Tiene una entrada cálida en boca, se percibe bien la fruta, el paso de boca es elegante y suave, con taninos muy bien... |
2 | 25/11/21 20:44 |
| Selecta |
Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Notas terciarias a cuero y tabaco. Los aromas están todos complejamente definidos...no sobresale ninguno...a ver si... |
- | 25/11/21 20:44 |
| Preñator |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Me gusta mucho en la boca, es largo, persistente. Posgusto muy elegante y frutal. |
3 | 25/11/21 20:43 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
En boca tiene peso y el tanino secuestra toda la boca, la acidez recupera y el afinamiento de la tinaja (al parecer)... |
5 | 25/11/21 20:43 |
| pepecano |
Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Vamos al tajo, que Josep tiene prisa, tiene que hacer las maletas. |
3 | 25/11/21 20:43 |
| diego_nv60 |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
A veces cuando uno dice que un vino es fácil de beber puede temer que no se entienda bien y se confunda con vino... |
7 | 25/11/21 20:43 |
| Swinsword |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Es lo que tiene hacer un vino por esta zona, que sube grado fácilmente. Y esa acidez limpia bien ese toque cálido y... |
3 | 25/11/21 20:43 |
| Robgarortz |
Re: Fase Visual Ceramic Monastrell 2021
ASPECTO Limpio y brillante. Capa media. Color granate. Lágrima gruesa y persistente. |
- | 25/11/21 20:43 |
| CristinaGOliveras |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
El equilibrio de sabores lo tiene en amargo y ácido, que intentan ser compensados con el alcohol. Es un vino muy... |
5 | 25/11/21 20:43 |
| garnatxo |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Vino de ataque suave, va ganando en volumen conforme pasa por toda la boca y tiene una carga de tanino muy... |
7 | 25/11/21 20:43 |
| bichopop |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
En boca es fresco, bastante fruta otra vez y muy bebible, con los 14'5 grados muy bien integrados, aunque se nota la... |
1 | 25/11/21 20:42 |
| zampallo |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Cierto esas notas de pimienta |
2 | 25/11/21 20:42 |
| Eterio |
Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
A copa parada, se muestra frutal, a ciruelas maduras y algo de regalíz. yel lcohol, muy tntrgrado, a pessar de su... |
- | 25/11/21 20:42 |
| benno.herzoguv.es |
Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Barrica bien presente. También muchas frutas oscuras y maduras: ciruela, mora, higo, regaliz. |
- | 25/11/21 20:42 |
| Dani-Bcn |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
El alcohol está bien integrado, no tiene un perfil licoroso como otros vinos con el mismo grado alcohólico. Pero... |
6 | 25/11/21 20:42 |
| salva_26 |
Re: Ceramic Monastrell 2019: Preguntas técnicas a la bodega
He visto en algunas tiendas online que el vino está en 15-16 euros, es un precio muy acertado para este tipo de vino,... |
1 | 25/11/21 20:42 |
| Swinsword |
Re: Fase olfativa: Ceramic Monastrell 2019
Lo mejor que has hecho ha sido no probarlas xD |
- | 25/11/21 20:42 |
| zampallo |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
Muy buena acidez, largo en boca, muy buen vino. |
1 | 25/11/21 20:41 |
| Maryml23 |
Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019
En la boca es intenso, equilibrado y con una buena acidez |
1 | 25/11/21 20:41 |
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