Ambarino claro con destellos cobrizos.
Nariz con buena intensidad y algo cerrada en el inicio, mostrando signos de oxidación, el corcho no estaba en perfecto estado. Pero afortunadamente tuvimos paciencia y lo dejamos un tiempo, tiempo que le vino de perlas para limpiarse un poco mostrando notas herbáceas y yodadas, de frutos secos amargos, especiadas y miel. Complejo y sumamente interesante.
En boca estaba más entero sobre todo por la excelente acidez que le vertebra y que le hace casi resistente a todas las pruebas, siendo un vino fino, largo y estructurado, con un final de frutos secos y ahumados y con un tono salino realmente curioso y que le hacía muy gastronómico. Buena persistencia.
Sin ser la mejor botella de este vino, está claro que quien tuvo retuvo y la calidad de la uva y de la vinificación ha obrado el milagro y estaba totalmente aprovechable en su fase elegantemente otoñal. A ver si damos con una botella en mejor estado, porque este vino promete y mucho, al fin y al cabo es una referencia histórica.