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Imperial Reserva 2017
Imperial Reserva 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.6
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Tempranillo 85%, Graciano 10% y Mazuelo 5%. Uvas vendimiadas a mano en cajas de 20 kg. En llegar a bodegas las cajas permanecen 24 horas en cámara frigorífica. Después una segunda selección de uva. Por gravedad se llenan los depósitos de fermentación. tinas de roble francés de 80,120 y 160 Hl. La fermentación se inicia a partir de levaduras propias, seleccionadas de los viñedos propios. Maceración de 20 días aproximados durante este tiempo se alternan diferentes tipos de remontados en función de la evolución de la fermentación y la cata del vino. Fermentación maloláctica se realiza en hormigón y madera antes de de comenzar su crianza en barrica de roble americano y francés, barricas nuevas y de un vino. Mantienen el vino procedente de los diferentes viñedos separadamente, cada finca realiza la crianza en el tipo de barrica que más se adapta a sus características organolépticas y es al terminar la crianza cuando realizan el ensamblage final. Clarificación y embotellado.
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Opiniones de Imperial Reserva
OPINIONES
4

De color cereza picota y buena capa.

Nariz de gran complejidad  y elegancia, recuerdos a café, madurez, tostados y ahumados, va creciendo con la aireación.

En boca es fino, con gran acidez, equilibrado, estructurado, complejo y muy largo.

Algo más de botella le vendrá bien

Color granate de capa alta, limpio.

En nariz destacan las frutas rojas maduras con notas balsámicas a sotobosque y especias.

En boca es suave, de paso aterciopelado, muy buena acidez, amplio, elegante, equilibrado, largo y persistente. Un clásico de rioja para disfrutar ya y en los próximos años.

Color picota evolucionado, de capa media y lagrima ligera que tiñe la copa.

Muestra una muy buena nariz. Es perfumado, con aromas que recuerdan a ciruela madura, regaliz, especias y cuero.

Entrada elegante, de perfil clásico. Tiene una buenísima acidez. Es un poco secante, pero es redondo, cálido, largo, con un buen retro a fruta madura.

Tal cual , sin aparentes cambios, lo de siempre ..con la edad, nos va gustando cada vez más. Fruta roja, bodega, madera y crianza. Acidez y ligereza en boca., Me gusta disfrutarlos, cada vez con más regularidad

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