En la copa aparece un aroma intenso y concentrado, es grato, sabes que tienes ante ti, a un gran vino. Marcan los tostados, con extrema elegancia. Salen notas dulces y balsámicas de la madera, especiado, pimientas, café, grafito, pimiento ahumado goloso, hay un dominio de la madera y sus tostados sobre la fruta, pero sin aplastar.

En boca es frutoso, hay una fruta fresca y madura, persisten las sensaciones de la madera, se refleja la nariz en la boca, hay concentración, jugosidad, calor y fresco, en la boca se desenvuelve un grato juego de fuerzas y sabores. Sabio limite del tostado, soberbia calidad de la materia prima.