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Vallejo Avenas Chardonnay 2019
Vallejo Avenas Chardonnay 2019
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Chardonnay,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.99
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica a temperatura controlada a 18ºC en barricas. Permanecerá el vino sobre sus lías durante 5 meses. Envejecimiento durante un mínimo de seis meses en barricas de 500 L.
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Opiniones de Vallejo Avenas Chardonnay
OPINIONES
7

De color amarillo tendiendo a dorado

Nariz licorosa, de buena intensidad, con notas de frutas maduras, cítricos dulces y recuerdos amielados.

En boca es seco, fresco, con buena acidez, cítrico, licoroso y de buena persistencia.

De color amarillo pajizo, acercándose a un oro suave y reflejo acerado.

En nariz aparece frutas características de la variedad, pera, manzana, algo de piña, un ligero toque de lías y un cítrico bien marcado.

En boca entra suave, con un paso fino y elegante, pero pausado, que deja marca con una buena y potente acidez final.

Visual: Color amarillo dorado brillante.

Olfativa: Buena intensidad con notas de frutas maduras, cítricos y sensaciones golosas.

Gustativa: Seco, fresco, acidez media, ligero en el paso y de media persistencia.

 

Presenta un color amarillo pálido, limpio, con reflejos acerados 

Intensidad aromática media, donde encontramos notas de fruta blanca de hueso, especialmente de pera, almíbar, licoroso. Las especias dulces y la pimienta blanca así como suaves tonos amielados y de manzana. 

En boca tiene una buena entrada, seco, donde volvemos a encontrarnos con esa fruta blanca. Untuoso, se nota el trabajo en lías que tiene. Ligeramente amargoso al final. 

Color amarillo pajizo con tonos acerados, limpio y brillante.

En nariz destaca la fruta blanca madura, manzana, recuerdos a piña y almibar.

En boca tiene una entrada suave, cremosa, buena acidez, amplio, de persistencia media y amargoso final.

Nariz de media intensidad, madura y licorosa, encontramos fruta amarilla, cítricos, flores secas.

En boca es amplia, alcohol algo marcado, notas cítricas maduras, amielados, acidez correcta y amargos marcados.

De color dorado pálido con destellos brillantes.

La nariz combina dulcedumbre con notas licorosas y marcados cítricos

En boca tiene buena entrada, untuoso, fresco, cítrico, goloso en su justa medida y de buena persistencia.

 

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