FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Bobal
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
ELABORACIÓN
Viticultura y elaboración con la menor intervención, intentado reflejar todo el potencial del terruño.Fermentación a 25ºC con la propia levadura de la superficie de su grano y realizando suaves remontados. Tras 15 días de maceración se realizó el prensado. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable y posterior trasiego con sus lías a un fudre de 5000 litros para su envejecimiento durante 6 meses antes de su embotellado.
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Opiniones de La Casa de la Seda
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
-
Color rojo púrpura de capa media-alta.
En nariz, frutas del bosque, hierbas aromáticas, notas florales y toques especiados.
En boca tiene buena entrada, es fresco, con buena acidez. La fruta madura protagoniza su paso de buen peso, taninos sedosos, buenos amargos y final mineral de gran persistencia.