Porque así viene este vino fresco y frutal.

Fruta negra crujiente se funde con roja bien madura, con frutos del bosque y unas buenas notas balsámicas y de tierra húmeda. Así se presenta en nariz, junto con matorral mediterráneo, flores, especias picantes y unas notas licorosas muy ligeras de fondo. Los tostados son muy suaves, con café y notas de toffee. La vainilla y las notas de bollería le dan un puntito más de complejidad a una nariz fresca. La madera no se nota en nariz.

Una muy buena entrada en la boca, con paso vivo y más ligero de lo que podríamos suponer, hace que la fruta se deslice vertiginosamente, con las especias picantes y los balsámicos entrando primero, seguidos de esos apuntes vegetales y florales, con ese puntito licoroso de fondo. Los tostados están muy de fondo, junto con esas notas dulces, que hacen que sea un vino fresco, con esas notas terrosas y una buena acidez. Postgusto floral y de longitud media. Buen esqueleto para seguir creciendo, pero esta frescura que tiene ahora hace que se beba con mucha facilidad.

Buen trabajo y buen vino informal para disfrutar sin pensar ni renunciar a la calidad.