Más o menos sigue igual. Esta botella la he notado algo más cítrica y con notas de heno. Fantástico con una paella de marisco.
Repasando mi anterior nota, resulta que esta botella me ha parecido prácticamente igual. Algo más de cítricos tanto en nariz como en boca y post-gusto algo más largo. Donde sí he notado diferencia es en el maridaje: mucho mejor con unos sonsos fritos.
Pajizo brillante. Limpio.
Buena intensidad. Limón, piel de naranja, piña, ligeros ahumados, notas de flores blancas.
Buen ataque. Fresco, ligeramente dulzón, goloso, cítrico, buena acidez. Buena amplitud. Post-gusto medio a cítricos dulzones.
Demasiado suave para los calçots.
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