De color amarillo pálido, limpio y brillante.

Nariz de buena intensidad y complejidad con notas de fruta blanca envueltas en carácter cítrico, jazmín, notas herbales y fino toque a bollería. 

En boca buena entrada con carácter, buena acidez, con volumen, untuoso, amplio, de buena complejidad y persistencia.

De color amarillo pálido. Una buena intensidad y mucha complejidad, con cítricos, jazmín y lías.En boca una acidez muy equilibrada y con persistencia.

Vista: Limpio, amarillo pajizo brillante.
Nariz: destaca aromas a piña, albaricoque y agradables notas de panadería y especias como el clavo y la pimienta blanca.
Boca: Acidez perfectamente compensada con los sabores a panadería (scotch butter), trago con volumen, envolvente y jugoso

Amarillo pálido, ribete dorado, limpio y brillante.

En nariz aparece piña, limón, con fondo floral y herbáceo

En boca destaca su complejidad, equilibrio, volumen y final largo.

Aquí tienes la nota de cata mejor redactada:

Vista:Color amarillo dorado, limpio y brillante.

Nariz: Aromas cítricos, con predominio de pomelo, acompañados de notas de manzana verde. Presenta un perfil herbal, con recuerdos de tomillo limonero.

Boca:Entrada cítrica y fresca, marcada por una acidez equilibrada. El pomelo permanece de forma persistente, acompañado de sutiles notas de pimienta blanca. Es un vino con volumen, buena estructura y un final fresco y prolongado.

Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Nariz: Elegante y compleja, con aromas de fruta blanca y cítricos, acompañados de flores blancas, hierbas mediterráneas y sutiles notas de levadura y frutos secos.

Boca: Fresco y equilibrado, con buena acidez, textura cremosa y un agradable volumen. Final largo y armonioso, con recuerdos cítricos, almendra fresca y un delicado toque mineral.

En copa observamos un color amarillo limón que desprende un aroma muy agradable de lima, limón, piña, pomelo, manzana verde y alfábega con un fondo de levaduras. En boca la acidez lo hace bastante fresco, y posee una sutil nota amarga. Es equilibrado y elegante.

Bodega: L’Olivera Cooperativa – Can Calopa de Dalt Variedad: 100 % Xarel·lo Origen: Barcelona
Vino blanco de color amarillo verdoso, limpio y brillante.
En nariz encontramos cáscara de lima, manzana, flores blancas y hierbas de monte, especialmente tomillo. También aparece un ligero recuerdo de nuez y mantequilla.
En boca tiene volumen, buena acidez y una textura grasa y envolvente. Final equilibrado y persistente.
Recorrido de vida: Puede crecer en botella durante 1 a 2 años, ganando complejidad y una mayor integración.
Maridaje: Pescados grasos, arroces de pescado, mariscos, pasta con salsas suaves, carnes blancas y quesos semicurados.

Color: amarillo pálido,brillante.

Nariz: tiene notas frutales como pińa,limón, manzana verde, aromas de hierba tomillo, y toque de hinojo.
Boca: textura cremosidad, con volumen buen equilibrado, lleva apio,almendra fresca, mango.