Visual_ Rojo granate de capa media y ribete atejado. Limpio y brillante. Lágrima fina, no muy abundante y de caída ligera.

Nariz_ Comienza muy cerrado, reducido, con notas de tapenade y de establo. hay que abrirlo con un par de horitas de antelación por lo menos. Trabajaándolo en copa se va abriendo y nos da aromas de esmalte, lago de fruta negra, café, mucha pimienta. Las notas de establo se atenúan pero siguen presentes, carácter fenólico de Brett, evolucionando ligeramente a notas de madera húmeda, desván cerrado y notas fúngicas. En mi opinión una nariz más bien defectuosa que compleja como comentaban otros compañeros de cata.

Boca_ Volumen medio, estructura media, taninos redondos, elegantes, gran acidez. Largo y fresco con especias y notas animales más atenuadas.

Son unos vinos, los hermitages de Guigal muy de guarda y muy frutales. Muy sabrosos y agradables. Color muy intenso, rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz aromas a especias, frutos rojos y aromas finos de roble. En boca es un vino con fortaleza, muy tánico, muy seductor al paladar, aparece continuamente la fruta. Por su acidez y su tanicidad, todavía aguantaría más tiempo. Muy agradable.