Vino de Hermitage de color amarillo dorado con leves destellos cobrizos. Inicialmente cerrado, con algunas notas terciarias (fruto seco), después de practicar una jarreación, se abrió para dar paso a una nariz de intensidad media-alta, dando un bouquet formado por fruta amarilla de hueso (níspero y albaricoque), piña madura y cítricos, flor de acacia, y en menor medida, notas de amielados de evolución y humo, todo bajo un fondo mineral. En boca es denso, cálido, seco, con una estructura y cuerpo magnífico, con textura oleosa, paso firme por el paladar, y con un nivel de acidez bien medido. Por la vía retronasal ascienden la ciruela amarilla y el estragón. El postgusto, de buena persistencia es levemente secante, con ciertos tostados. Precio por botella: 29 euros Hermitage maduro y regio que se encuentra en un óptimo momento de consumo. Catado en copas de gran volumen, la aireación le sienta muy bien.