A veces es difícil encontrar el momento justo de cata. tengo la suerte de catar este vino por tercera vez , y con grandes virtudes , está ya entrando en proceso de oportización . Es salvaje , expresivo , frutal y cremoso, pero muestra signos de oportización y sobremaduración evidentes- En boca concentrado , muy maduro, sin perder elegancia y potencia. Me encantan , pero hace dos años hubiera sido un Gran vino
En vista capa alta.
En nariz, notas tostadas provenientes del paso por barrica, sin embargo no le quita protagonismo al vino, la fruta sigue viva, notas especiadas como vainilla.
En boca es un vino con una buena acidez, una astringencia que te invita a comer lo cual es un vino gastronómico.
Le cuesta abrirse, cerrado al inicio, precisa tiempo, pero cunado lo encuentras, descubres toda la intensidad de la tempranillo. Lo haces con elegancia, con peso y distinción . Un vinazo
Explosiva añada sobre todo en boca. Envolvente , largo, sedoso, con una tanicidad madura única y sensacional.
Nariz especiada, mantequillosa, penetrante, dulce cremoso. Un vino dúctil y elegante. Excelente¡¡¡, creo que dará mucho que hablar y positivo , claro¡¡
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