VISUAL

Color rojo teja, limpio, de intensidad media. Brillo medio. Depósitos. Untuoso medio (+) en copa movida con leve tinción de copa.

Clasicismo en la etiqueta con recuerdos centroeuropeos. Corcho perfecto...enrasado.

AROMA

Limpio, primario y terciario.

Intensidad media(+), pimienta, cedro, cherry, kirsch, canela, clavo, vainilla.

Muy floral (amapolas, lilas).

Evolucionado.

BOCA

Acidez media, seco, taninos medios y delicados, alcohol medio (+) no urente. Cuerpo medio, algo acuoso, Más licoroso, salino y mineral férrico.

Cerezas, fresas en licor, Kirsch, menta, mon cheri.

Final largo persistente, con notas de canela en rama, cerezas en licor.

Muy buena calidad y excelente precio. Variedad Lemberger no muy conocida, estilo Blaufrankisch.

Consumir ya, está en su mejor momento.

MARIDAJE

Bombom de foie Kirsch y cereza flambeada al Armagnac con topings crujientes de miel.