Probado en una cata de Krug en el Celler de Gelida. Ya había probado otras ediciones de este rosado y me sigue pareciendo espectacular, no parece rosado, vinoso, evolucionado, sin ningún pico ácido. Ensamblaje de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, con 60 vinos diferentes del 2000 al 2011, este vino maduró 5-6 años en los sótanos de Krug. Este es un champagne único. Un champán muy diferente de otros champagnes rosados, muy seductor. Color rosado pálido, piel de cebolla cobrizo y una burbuja fina y abundante. En nariz requiere de un tiempo para olorar sus maravillosos aromas de pétalos de rosa, de frutos rojos, especias, bollería, un toque mineral. Una explosión de aromas complejos. En boca es suave, delicado, matizado con notas de frutos rojos. Profundo y muy largo en boca. Muy estructurado, recordándo a grandes borgoñas. Es un champagne impresionante y por su precio difícil de conseguir.