FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
100% Tinto Fino
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.2
/ 91
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Uva vendimiada a mano en cajas de 20 kg. Fermentó durante 9 días entre 23º y 28º, seguidos de una maceración de 8 días más. Clarificado con clara de huevo. Envejecido en barricas durante 45 meses.
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Opiniones de Valduero Gran Reserva
OPINIONES
1
MarioEstevez
17/10/03 22:58
Fecha cata:
06/10/03
NOTA DE CATA:
8.2
CALIDAD-PRECIO:
-
En vista tonos característicos de un Gran Reserva: rubí-teja, limpio y brillante. En nariz sorprende con torrefactos, cuero, compota, frutas en licor y piel de naranja.
En boca, buena acidez, buena estructura, amable y equilibrado.
El mejor vino de la bodega.
Se nota que se realizó un seguimiento de esta elaboración realizándose catas en bodega barrica a barrica y año a año hasta que fue embotellado en 1995.