Ni recordaba que tenía este 2012 de Finca Azaya Premium. Sabía que había algún 2015 y 2016 pero me he llevado esta sorpresa agradable. Azaya Premium es un vino que siempre me ha parecido muy frutal así que lo abro con expectativas de que la fruta haya aguantado razonablemente sus 12 años de vida.

En nariz hay buena intensidad y elegancia, con mucha fruta negra madura, monte bajo, regaliz, balsámicos, tostados... Con aireación llegan también notas florales manteniendo la potencia. Buen comienzo!

Entra en boca con cuerpo medio, más ligero que lo que había anticipado en olfativa, y con tanino muy suave. Equilibrado y con persistencia media, con retrogusto frutal y especiado. La acidez algo caída ya. Probablemente habría estado mejor abrirlo hace 3-4 años.

Tal vez un poco pasado, pero aún así muy disfrutable todavía.