Color amarillo dorado límpido y brillante con finas y densas lágrimas. 

Es de un aroma curioso, denso y untuoso, alcohol fragante, sensitivo. Hay lías, hierbas secas, fruta blanca y de hueso, se muestra serio, con cuerpo. No cabe duda que el paso del tiempo le ha dotado de ese bouquet, fragancia y elegancia, terruño, profundidad y definición. 

En boca sorprende enormemente su frescura, su untuosidad, su tacto, la rica acidez, es sabroso, paladeante, con recorrido y definición. Sedoso, tierno, terrenal, rica fruta, mineralidad, complejidad y contenido, es largo, retumba lo sentido en la nariz, con vida y ternura...