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Opiniones de Pardas Sumoll
OPINIONES
4

Cereza intenso, limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad y muy interesante, con buena presencia frutal pero que se acompaña de notas especiadas, ligeros ahumados, toques de ceniza y un deje almibarado muy goloso.
En boca es bastante sabroso, seco, recto, con una falsa sensación de ligereza. Buena acidez y paso frutal, especiado y con ligeros recuerdos lácteos. Buen equilibrio y final agradablemente amargo. Buena persistencia. Interesante.

Color rojo cereza.
Notas de pólvora y azufre que van desapareciendo muy lentamente, dando paso a fruta roja madura.
Desequilibrio en la acidez y algo insulso.

Un vino realmente "raro".

Rojo fresa brillante, con aspecto de jarabe de fresa. La nariz es muy densa, muy madura, peculiar, de carácter dulce y con fruta exuberante y con recuerdos a quemado (pólvora quemada). En boca muestra gran acidez, de carácter cítrico, algo secante y con recorrido medio. Algo justo de equilibrio.

Bonito color cereza, con liegros tonos violaceos. Poco intenso en nariz, con el tiempo aparecen leves recuerdos a fruta roja y con algo más de tiempo predominan las notas verdes. En boca paso agradable, donde siguen predominando las notas verdes. Retronasal corto. Buen y duradero postgusto.

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