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Opiniones de La Plazuela
OPINIONES
16

Me sumo a los comentarios de mis compañeros Juan y Paco con quienes compartí botella. Me pareció un vino interesante, con una estupenda nariz, muy frutal, sus notas florales, y un fondo entre mineral, de trufa y de sotobosque. Atractiva la nariz. En boca resultaba todavía algo secante, pero sin resultar por ello desequilibrado, más bien al contrario. Buen recorrido, carnosidad y equilibrio. Un vino que está bien hecho.

Muy grata sorpresa la de este poderoso tinto manchego. Un descubrimiento al estilo (en su día) del Tres Picos de Borsao pero más caro y con menos botellas a la venta. Botella borgoñona que parece ponerse de moda últimamente entre los tintos que apuntan alto en zonas emergentes. Magnífica nariz, muy franca y frutal, con algún apunte mineral y complejidad creciente a medida que se airea. En boca presenta una buena estructura pero está demasiado duro aún para maridar bien con las apetitosas tapas que nos ofrece Pepe Ferrer en su restaurante. Actualmente necesita decantarse al menos una hora antes. Será interesante ver su evolución. Esperemos que la bodega haga más botellas en futuras añadas y no se desmadre con los precios.

Picota cubierto y brillante con ribete violáceo. Nariz de buena intensidad intensa y atractiva con notas golosas, muy buena fruta madura, suaves tostados, alguna nota balsámica y un suave fondo de flores silvestres. En boca es franco, fresco, atractivo, con buena acidez, equilibrio y notable recorrido. Taninos algo secantes pero dulces y carnosos. Vale lo que cuesta.... e incluso más.

¡Vaya sorpresa este toledano! Lo situaría en esa categoría donde E.M.Shiraz, Cérvoles, Aalto, entre otros pocos, hacen estragos por su calidad, sin necesitar ser serios y señorones. Cereza picota de capa alta. Fruta negra (también algo de roja), café, tostados finos, dulcedumbre. Una nariz muy agradable que hay que seguir, pues va de una fruta muy golosa y dulce a un interesante despliege de notas más tostadas y especiadas. En boca es sabroso, lleno, un punto carnoso, con mucha expresión frutal. El retro repite la fruta y los tostados, al igual que su final, que da un pequeño atisbo de amargosidad. Algo caro, aunque también muy excaso, lo cual es una verdadesra pena.

Color picota madura, ribetes violáceos, capa alta, casi opaco y de lágrima tintada. En nariz, aromas concentrados e intensos a fruta negra madura, ciruelas pasas especialmente, con notas dulces, vainilla, y fondo floral suave, balsámicos, con toques minerales. En boca es afrutado y dulce pero sin molestar, goloso, equilibrado, paso sedoso y final largo, notas de café con leche. Está delicioso.

Rojo picota muy madura con ribete morado, completamente opaco y lágrima tintada. Intensa nariz, que tras una hora de decantación, se muestra muy compleja, mientras continúa evolucionando con aromas a torrefactos, frutos rojos y negros en compota, grafito, alquitrán, especiados (eucaliptus y regaliz), canela, toques dulces (vainillas), yogur de fresa y con el tiempo chocolate. En boca es potente y cálido, carnoso, con un paso sedoso mineral y frutal, taninos agradables aunque aún algo por pulir y un retronasal con regaliz y tostados de gran persistencia. Espectacular, delicioso y atípico tempranillo que invita a repetir, . 21 € que se pueden pagar.

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