De color icota y capa alta.

Nariz de media intensidad, llamativos encurtidos, complejas notas especiadas y carácter vinoso en un conjunto atractivo.

En boca buen ataque, acidez media, ligero en el paso, especiado y de buena persistencia. En retrogusto notas de olivada y monte bajo.

Vista: Color cereza picota con destellos violáceos, capa alta y lágrima densa. Es limpio claro y brillante.

Nariz: Claras notas de monte bajo predominadas por un matiz de carácter olivar que nos conduce hacia un tapenade y a las aceitunas encurtidas en general. También presenta notas frutales como arándanos, mora y zarzamora arropadas de especies dulces.

Boca: Es de carácter vinoso, potente, acidez media y tanino amable con buena persistencia en boca donde predominan la aceitunas sobre la fruta. Es largo es persistente.

Color picota de capa media-alta.

Nariz elegante y de intensidad media. Se perciben aromas que recuerdan a fruta en compota, con matices de encurtidos y un fondo ahumado. También aparecen notas de olivas negras y algarroba, que aportan carácter y complejidad.

Boca fresca y ligera, con notas dominantes de aceituna negra. Buena acidez y equilibrio. Persistente, con un retrogusto que recuerda a fruta negra y olivada.

Tinto de color rubí, de capa media, limpio y brillante.

I.A. media con aromas de fruta negra (moras), clavo de olor y fondo de aceituna.

En boca su entrada es fresca  con una acidez que se conjunta bien con unos taninos maduros y un grado ajustado. Es sabroso y persistente.

Color Rojo cereza 

Nariz Inicialmente predomina la fruta negra (arándanos, moras) que evoluciona a notas de aceitunas negras y salazones

Boca Entra ampliamente, de forma equilibrada, con el tanino y el cuerpo adecuado