La elaboración se centra en potenciar los aromas primarios de la uva albariño junto con la singularidad del “terroir”, dando como resultado un vino blanco armonioso y con buena estructura. Para este vino blanco albariño la fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 14ºC y 16ºC. Posteriormente, se conserva en depósitos de acero inoxidable sobre lías finas durante un mínimo de 5 meses.

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