Amarillos suave con tonos pajizos, de burbuja fina, abundante y constante.
Nariz intensa y fragante, con preminencia de notas frutales - manzana golden, pera williams-, apuntes cítricos y potentes notas minerales.
En boca es seco pero jugoso, conjuntando una espléndida materia frutal con una acidez excelente. El resultado es un vino equilibrado, redondo, de gran estructura, maduro, untuoso, cremoso, racial pero también elegante. Largo y persistente. Espléndido.

Amarillo pajizo con reflejos dorados, burbuja pequeña y uniforme.
Nariz delicada y fresca, floral, con fruta verde y blanca, toques lácteos y pastelería fina. Ligero deje mineral. Frescura y elegancia.
En boca es ligero y suave, amplio, cremoso y largo, con buen cuerpo y gran acidez. Recuerdos finales de cítricos y lácteos. Me encantan los productos de Gimonnet y éste no es una excepción. Excelente RCP.

Pajizo brillante con destellos dorados. La nariz es fresca, delicada, de media intensidad, con suaves recuerdos florales, algunos toques de fruta blanca, notas cítricas y unos recuerdos tostados. En boca es muy fresco, con notable cremosidad, excelente acidez de corte cítrico, recuerdos a almendras tostadas, con magnífica estructura y notable recorrido. Con carácter pero sobre todo con "finesse".