Dorado intenso limpio y brillante, burbuja media y abundante.
En nariz es intenso, limpio y mineral. Notas florales frescas, fruta blanca madura, anisados, herbáceos, cítricos y unos ligeros toques lácteos. Además muestra los típicos recuerdos de bollería y levaduras, tamizados con un elegante fondo de especias blancas. Limpio y franco, con mucho carácter mineral.
En boca nos muestra su delineación por encima de todo, siendo un vino equilibrado y armónico en el que destaca su limpieza y su acidez. Cremoso en el paso, de gran viveza, hace salivar en el final donde nos deja recuerdos cítricos y minerales, con algún toque de fruta fresca. Estructurado y persistente.
Nos encontramos ante un champagne todavía joven y primario, pero que nos ofrece unas sensaciones más que positivas, con mucha materia dentro. Fresco y mineral, tiene toda la pinta de envejecer con grandeza. Botella por tanto para guardar un tiempo. Unos 40 euros, no es caro para su nivel.