-Fase visual: Color granate, ribete teja, capa media baja, lágrima ligera, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas cárnicos, cueros, barniz, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas especiados, clavo, madera vieja, fruta roja seca y balsámicos.

-Fase gustativa: Entrada suave, seco, acidez baja, tanino suave y ligeramente seco, alcohol bien integrado, cuerpo ligero, sabores especiados, cueros, terroso, champiñón, fruta seca, balsámicos, final vegetal y posgusto medio largo.

Y ya finalizando las vacaciones de Julio vamos a catar este Murrieta, un reserva de la excelente añada de 1994. Abrimos la botella una horita antes y lo servimos a 17°C. El tapón en perfecto estado, salió impecable con el abridor de palanca (y no de tijeras, je,je...)

VISUAL: Color rojo picota de capa alta, sin apenas ribete con reflejos rubí (88).

OLFATIVA: A copa parada es un vino muy frutal con recuerdos a ciruelas pasas. Cuando agitamos surgen aromas fúngicos de trufa negra y unos finos herbáceos a hierbabuena. Acompañan especiados de pimienta negra y nuez moscada, balsámicos de eucalipto y notas animales, sangre y crin de caballo. Aromas un tanto enmascarados, entremezclados, poco definidos. La verdad es que su nariz no es lo mejor (86).

GUSTATIVA: En boca presenta un buen ataque, es amplio, de acidez alta y con los taninos a medio pulir. Su paso por boca es intenso, carnoso, con personalidad. En retronasal se presenta frutal con unos recuerdos a duelas envinadas, un tanto acompotado, con un toque dulzón a orejones. De persistencia alta, unos 3 minutos. Me parece un vino en evolución el cual presenta aún alguna arista por pulir y que llegará su clímax en no menos de 5 años (89).

La RCP entre muy buena y buena pues compramos esta botella en 2010 por 13 euros y otra en Enero 2016 por 27 euros.

Para acompañar este Murrieta mi cuñado nos preparó una sepia con albóndigas. Un mar y montaña que le fue como anillo al dedo a este reservita. Probaremos la otra botella de aquí unos añitos a ver qué tal.

Visual: Color con tonalidades ocre y anaranjadas, de capa baja.
Olfativa: Bien de intensidad, mostrando notas húmedas que no desaparecen en toda la cata, con recuerdos a piel mojada, paja, champiñón, fruta muy disimulada por debajo y muy madura podríamos decir que pasificada, se imponen los recuerdos a cuadra, hoja seca, habitación cerrada, algo de especiados y barniz. Aún aguantando.
Gustativa: Suave, sedoso, aun con un punto de acidez, tanino secante (ta segrega saliva), media longitud, con tostados finos.

Rojo granate de media capa y con reflejos atejados. Nariz de mediana intensidad, un poco dominada por la madera con tostados y avainillados, con tiempo muestra balsámicos y fruta madura pero aparece cierta monotonía. En boca sucede un poco lo mismo, con una acidez media y un tanto falto de viveza, cuerpo medio y tanino integrado. Postgusto no demasiado persistente.