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Sonatina 2005
Sonatina 2005
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
100% chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.28
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
Opiniones de Sonatina
OPINIONES
3

Es uno de los chardonnay del pais mas interesantes.

Amarillo oro intenso y limpio.

En nariz destacan los aromas de su paso por barrica (vainilla, mantequilla), tostados, ahumados, con la aireacion deja paso a las notas de fruta con aromas de manzana acida, membrillo, fondo con recuerdos minerales y de flores secas.

En boca es sabroso, con buena acidez, fresco, amplio y cremoso, sensaciones de mantequilla, ligeros herbaceos frescos, final largo y ligeramente amargo.

Inteso amarillo ambarino-limón con reflejos dorados e irisaciones verdosas suaves. Se muestra glicerico, denso, con brillo y limpio.

Al poco de servir comienza a abrirse hacia notas de piña,citricos, ahumados, almendras y mantequilla. Es cremoso, elegante, intenso,muy maduro. Fondo de lias, complejo de principio a fin, con matices de flor blanca, jazmin y azahar.

En boca es suave y untuoso, complejo, graso y pleno. Piña, platano y aguacate seguido de notas ahumadas, con buena acidez, equilibrio y estructura. Aparecen de fondo, almendras, algo de mantequilla y lias, muy armonicas en su conjunto. Es inteso, con volumen a su paso y muy franco. Caracter varietal bien definido Y final largo y envolvente dejando recuerdos de flores blancas, dulcedumbre y una untuosidad arrolladora.

Color amarillo pálido ligeramente matizado y glicérico
Nariz suave con madera marcada, pastelería y fruta blanca suave manzana y ligero cítrico
Boca de medio cuerpo ligeramente tanico y correcta acidez recuerdo frutal y presencia de membrillo recorrido correcto

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