Y cereza picota, con un ribete morado, corona marcada y lágrima densa

En nariz con un tostado marcado, nos da notas de café y caramelos mostrando una fruta negra y madura con aromas de pimienta roja y negra, regaliz y ahumados.

Vino equilibrado y redondo, suave y aterciopelada su entrada, con unos recuerdos maduros y evocaciones de licor y mermelada, con un ataque digno y un recorrido meritorio, hacen de este vino el mejor del desafio

5º vino del desafío.
color cereza picota de buena capa y estimable lágrima.
nariz.- mermeladas de fruta negra. Ciruelas,cacao,chocolate. En todo momento nariz dulzona y agradable (no empalagosa,si adictiva).
boca.- considerable peso. Fruta negra sabrosa. Conservando acidez. Madera integrada y fundido en el dulzor imperante. Media/larga longitud. Con algo más de profundidad y mineralidad diría que es un Priorat /Montsant. Vino de corte moderno (americano?) de zona tradicional. Me quedé lejos. El que más me gustó del desafío.

Quinto vino del V Desafío Verema.
Fecha de cata y degustación 05-12-08.
Vista: Granate de buena capa con menisco encarnado.
Olfato: Con copa quieta se expresa intensa y elegantemente frutal. Tras agitar la copa se sigue apreciando la fruta madura además de unas leves notas cárnicas. También se perciben aromas de maderas nobles, ahumados, pastelería, toffe, miel caliente y caramelo.
Gusto: Al primer ataque se muestra dulce y vivo. Desarrollándose goloso, algo secante, vivo, muy frutal y carnoso. Cuerpo medio, buen recorrido y excelente postgusto. Final cálido pero dentro del equilibrio que predomina. Taninos de la crianza presentes. Una gozada en boca.
Le doy un 9. Muy, muy rico; me ha hecho disfrutar.

Inicialmente color cereza picota, brillante y de capa alta. En nariz destacaron los olores a pimienta negra, olores balsámicos, algo de café y moras. Ataque inicial algo agresivo y el resultado un vino algo tánico y alcohólico.

Se presenta con un contundente color picota cubierto, casi negro, con menisco rosa evolucionado, de capa media-alta.
La nasal continúa en la línea marcada por la visual: contundente. Compota de frutas negras, aunque también aparece alguna roja por ahí suelta, cafés, cacaos, balsámicos y flores carnosas. Tímidos cueros y lácteos.
Y la gustativa, para no ser menos, sigue la secuencia de contundencia. Franco, ampuloso, fortachón. Frutal, algo lácteo y con golpecillos de astringencia. Ligero regusto vegetal.
Buena persistencia.

Cereza intenso con ribete vivo, su capa es media, el color en conjunto es atractivo y elegante.
Fruta roja y negra escarchada, balsámico y especiado, algo de tinta china, caramelo de fresa, todo sobre sutiles tostados de vainilla y café, al final un matiz mineral.
Boca fresco y fluido, su entrada es afrutada, elegante y franca, nos incita a beber, sus taninos a punto de domesticar se muestran carnosos y envolventes llenandonos la boca.
Su persistencia es alta llevada por un fino amargor, leves especiados y un posgusto a fruta y tostados de calidad que rematan un vino bien estructurado que nos promete un futuro sedoso.

Visual: Bonito rojo picota de capa media-alta. Bastante denso, lágrima bastante glicérica.
Olfativa: Intensidad media-alta, de muy buena calidad, fruta acompotada, mermeladas, alguna nota vegetal, muy complejo
Gustativa: Ataque medio, agradable, con buena acidez, largo, persistente y para nada agresivo.
Para mi el mejor del desafío con diferencias..

Color picota muy intenso, borde granate, capa media-alta.
Notas a frutas negras en compota, se aprecian minerales y un elegante fondo balsámico, matices tostados de su crianza en barrica.
En boca está bien estructurado, es sabroso y sin aristas, muchos matices frutales y notas lácteas, la madera está muy bien integrada, los taninos están ya pulidos.

Vino con sobreextracción y alcohol enl a primera impresión.Una vez el vino "relajado" dejaba ir tonos de fruta muy madura , chjocolate y mucha madera tostada. Se notaba también algo de reducción y notas de cuero viejo.

Picota con borde granatoso. Capa media-alta con espejo limpio. Lagrima lenta, corta y que tinta un poco la copa.
Nariz de buena intensidad con fruta negra madura , regaliz sobre un fondo de lacteos.
Muy buen paso por boca, musculoso, sedoso y con potencia y elegancia. Llena la boca y mantiene una estupenda acidez con una muy buena estructura.
Postgusto medio-largo muy frutal sobre un fondo de cafe