Color picota cereza, ribete granatoso, capa alta, lágrima fina tinta. Aromas iniciales de charcutería y carne cruda, posteriormente destaca la fruta negra madura, taninos bien marcados, especiado (pimentón), balsámico, ahumado. A medida que la botella está abierta van surgiendo notas vegetales y florales. Boca potente, recorrido largo, secante, astringente, carnoso, taninos bien conjugados con la fruta, amargoso y completo. Fácil de beber. Postgusto amargo y de regaliz. Largo. Un vino ideal para guardar un buen tiempo más.

Visual:Rojo picota, capa alta
Olfativo: fruta madura, vainilla, torrefactos,chocolate,mermeladas y fondo de regaliz.
gustativo:goloso, sigue presente la fruta, paso medio, buena acidez y postgusto persistente.
es de los vinos que mas me han gustado del desafio, elegante y moderno, muy bueno

Visual: cereza intenso tirando hacia tonos picota,ribete cardenalicio.
Nariz:presenta un excelente equilibrio entre fruta negra y roja en momento óptimo de madurez con notas de crianza (vainilla,café tostado,madera fina,especias dulces).
Boca:lleno con cuerpo,equilibrado tanto en alcohol como acidez.Taninos a medio camino de doma por lo que evolucionará positivamente en botella.
Muy bueno este E.Moro por lo que repetiré.

Vino catado en la segunda cata de Tarraco Vinum.
Vista: Picota cubierto, borde violeta, lagrima abundante.
Nariz: fruta roja compotada dando paso más tarde a algo de fruta negra que se asoma de fondo. Tostados elegante, ligero cacao, sotobosque y especiado (pimienta)
Boca: entrada potente, algo agresiva devido a los taninos que aun siguen muy marcados pero con bastanbte presencia frutal. Hay que darle tiempo en botella, pero apunta maneras de buena evolución.
Postgusto: intenso, balsámico, aspeciado y con cierta astringtencia.
Mejorará bastante en botella pero ya está bastante potente.

Vuelvo a catar este vino, después de la cata a ciegas de la botella que recibí para el V Desafío Verema. Esta cata me ha servido, entre otras cosas, para confirmar la idea de la complejidad que tiene el proceso de cata, donde no solo cada vino es un mundo diferente, sino donde incluso cada botella del mismo vino puede expresarse de manera diferente a sus iguales. Las condiciones de conservación, la temperatura, la aireación, el estado del catador, todo hace que cada botella se convierta en un universo por descubrir con los cinco sentidos bien alerta. En ésta, me encontré con...

Una visual de color cereza, con ribete frambuesa. De capa media. Luminoso, limpio, brillante. Con abundante lágrima glicérica que no consigue tintar la copa.

En nariz, se vislumbra la esencia de la tierra que vio nacer el vino, de la Ribera más auténtica y plena de tipicidad, con las esperadas notas de frutas rojas maduras y los toques precisos y exactos de las maderas nobles de origen francés, que le aportan las características y bien conocidas notas de vainillas y tostados medios. En evolución, las maderas se expresan en tostados más intensos, con apuntes torrefactados. La fruta negra surge cuando se deja tiempo al vino para que nos cuente su historia: notas de mora, con otros apuntes de fruta negra, arándanos y grosellas negras muy maduras, casi compotadas, con recuerdos de azúcar quemada.

En boca, es el "Emilio Moro de siempre", con carácter sabroso y pleno de fruta y sensaciones de maderas finas. Fresco, con acidez ajustada para hacerlo muy bebible y disfrutable. Buena carga tánica, con estructura aterciopelada, con sensaciones ligeramente secantes aún, que permitirán evolucionar el vino en botella. Frutal. Final de cueros y fruta roja, de longitud media.

En definitiva, esta vez mucho más Emilio Moro y Ribera que en catas anteriores, algo más predecible, aunque eso no le reste ni un ápice de excelencia a este gran vino de la Ribera, con mayúsculas.

Cereza violáceo de capa alta, reflejos violáceos y rojizos, brillante. En nariz se muestra concentrado, con profusión de frutos negros, regaliz y marcadas notas vegetales y de maceración (zarzal). Fondo lácteo con tostados de calidad. En boca es goloso, muy seco, algo áspero, con correcta acidez y unos taninos firmes. Necesitado un tiempo de guarda.

Vista: Capa media-alta, ribete violáceo y algo grueso. Rojo rubí, lágrima poco frecuente y lenta sin ser demasiado tintada.
Aroma: muy aromático, bocanada de aromas, notas de café y menta.
En boca: Acidez viva, taninos astringentes, bastante equilibrado i armonía en el ataque. Final mediano. Algo áspero con notas de tabaco.

Color picota oscuro, capa alta.
En nariz fruta negra, con balsamicos. Agradablemente dulce.
En boca elegante, frutal, con madera bien integrada y buena acidez. El mejor del desafio para mí.

Color rojo picota muy cubierto.
Aroma de frutos rojos bien maduros incluso con notas de pastelería dulzona y balsámicos.
En boca es sabroso,estructurado, potente con taninos secos pero maduros una combinación áspero-dulzor gustosa junto a un final amargoso interesante.Retronasal afrutado

Color picota intenso
fruta negra madura casi sobremadurada balsamico tostados ligeros
En boca paso potente con taninos presentes algo jovenes les falta madurar en botella
Para mi un gran vino