Es muy complicado, que salgan dos botellas iguales, pues mala suerte la mia dos botellas, Rioja Santiago 2005 iguales. Corcho..
VISUAL: Color cereza picota, borde atejado de capa media.
OLFATIVA: Media intensidad encontramos buena consonancía entre una fruta negra madura tirando a pasa y maderas (cueros finos) quizás la fruta algo escondida, fondos especiados y algún sutil balsámico, aparecen maderas tostadas, grano de café pero se imponen los cueros, también se aprecian notas de regaliz de palo.
GUSTATIVA: Ataque serio y señorial, paso un tanto ligero pero agradable y sedoso, muy especiado, media persistencia.
VISUAL: Intensidad baja de color teja y capa media. Lágrima poco densa.
OLFATIVA: Inicialmente se presenta muy cerrado, con un aroma animal muy persistente, le damos un poco de tiempo para que nos sorprenda con otros aromas. Efectivamente nos salen aromas especiados, sobretodo pimienta, fruta roja bastante escondida. También encontramos algo de cuero. Aparece algún aroma más aunque no es muy sugerente.
GUSTATIVA: Paso muy ligero por boca, vino corto, con poca acidez. Recuerdos de fruta y muy poca cosa más.
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