Color granate purpurino intenso. Reflejos púrpura y violáceos de gran vivacidad. Aroma franco, notas frutales, confitería, vainillas, fruta madura sobre fondo vegetal mediterráneo. En boca presenta buena estructura, taninos bien integrados, armonía varietal, noble y postgusto suave y elegante. Conserva suficiente frescor para una larga y perfecta evolución en botella. La elaboración tradicional y la divisa Fabra son sinónimos de calidad. El único pero que pongo a este vino es que es muy complicado encontrar una botella. El año pasado pedí un par de cajas directamente a bodega porque no había manera de echarle el guante.
Un Empordà con 15%vol... veamos.
VISUAL: Color picota granatoso, de capa media-alta.
OLFATIVA: Buena intensidad, aromas a frutas maduras como la cereza, el bombón presente, puntas licorosas, perfectamente conjuntado. Al oxigenarlo resalta la mineralidad y las notas balsámicas, lo anterior presente pero de fondo, van apareciendo alguna especie dulce, muy interesante, elegante, franco y fresco.
GUSTATIVA: Buena entrada y cuerpo, aterciopelado, muy buena acidez y equilibrio, con mucha fruta, taninos muy maduros y presentes, elegante y largo.
Otro descubrimiento de esos de excelente RCP.
9,5€ aprox
Su grado alcohólico queda por completo escondido, fantástico.
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