No recuerdo estas joyas de cuándo estuve haciendo la "mili" en Santa Climent, me hubiese quedado en el ejército de por vida.

De color amarillo ambarino, limpio.

Nariz expresiva, aromas de fruta pasificada y en almíbar, amielados, cítricos. Aromas de la crianza, café, tostados.

Es en boca donde mejor se expresa, tiene un recuerdo a vino rancio. Buena acidez, dulce sin empalagar, fruta pasificada, amielados, con final largo en el que se mezclan el ligero toque de amargo con el dulce.

Me recuerda a un PX de añada. Suaves aromas de pan de higos, orejones, nuez, azúcar tostado.

En boca, dulce sin empalagar, equilibrado, correcta acidez, compota, frutos secos. Muy buena amplitud. Paso muy suave. Muy persistente, con un marcado post-gusto a fruta escarchada y tostados.

Por poco más de 11 euros, ideal para acompañar a los dulces navideños.