Cereza picota con menisco a caballo entre los granates y los violáceos. Nariz con fruta roja madura, tostados y ahumados de la barrica,balsámico con monte mediterráneo y regaliz, junto a toques licorosos y minerales, algún destello floral y notas de canela y vaninilla.
La boca es elegante, buena acidez y fruta licorosa, con un final de buena longitud con notas minerales, amargas y salinas.

DATOS
Único vino de la DO. Empordá, elaborado con Garnacha y Samsó, una conjunción de 2 bodegas:
Coca i Fitó & Roig Parals
(www.tocatdelala.cat).
Catado en Noviembre 2013.
Gradación alcohólica de 14.5º

CATA
Fase visual de color rojo rubí, capa media y brillante, perfecto estado.
En nariz muy especiado, mejorando con el paso de las horas y al día siguiente, donde aparecen tostados suaves, frutos secos, salinidad y leve tinta china. Más tarde se convierte en madera vieja y fruta roja. Fruta hasta el final.
Un vino complejo que gana en intensidad en copa parada y movida conforme pasa el tiempo. Eso es muy buena percepción organoléptica, sure!.
En boca, comienza goloso y especiado, típico Empordá. Conforme pasan las horas, se aseda de una manera increible, se convierte en otro vino, mejor, como si las reacciones red-ox hubieran hecho mella en el caldo. Eso es porque si le damos un toque de 2º de frío, el vino mejora sobremanera, y entonces abre notas que no habían sido despertadas hasta ese instante como el cacao, el té verde y una leve astringencia,…. Encomiable.
Al día siguiente, es puro Oro, que afinamiento, el mejor de toda la bodega. Goloso, sedoso, mucha fruta roja, tierra de chocolate Sampaka.

PUNTUACIÓN
Nota Inicial= 88
Nota Final=95
FRIO = GOLD MEDAL
Packing =98

Rojo cereza de capa alta y ribete granate. Aspecto limpio con reflejos guinda brillante.
Nariz inicial de cassis y guindas con muy buena intensidad junto a tonos de geranio, clavo y vainilla. Notas de caramelo de café, cuero y chcolate mentolado. Fondo de regaliz y tonos de anis envueltos en apuntes de mineral bien presentes.
En boca se muestra bastante sabroso y limpio, con buenos recuerdos de fruta madura y jugosa roja y negra, café tostado y cacao con ligero amargor que al rato desaparece. Apuntes de clavo y regalices. Su paso es fresco, algo balsámico y de acidez fresca y elegante. Tonos licorosos pero compensados por ese frescor mineral. Tanicidad fresca y golosa, con final amplio y con buena persistencia.

Curiosa y graciosa presentación para un vino con frescura y adecuado al precio que tiene. Correcto acompañando cualquier comida, la garnacha es especiada, pimienta blanca, clavo y la cariñena le da un amargor de su fruta negra y roja muy adecuado. Buen conjunto de ambas uvas.

Rojo cereza oscuro con borde en tonos violaceos. Lágrima fina y coloreada ligeramente.
En nariz se muestra limpio y sedoso, con recuerdos de fruta negra y roja muy sugerente (ciruelas, moras, grosellas) sobre tonos de clavo, tabaco y café. Surgen ligeros especiados de clavo, pimienta y vainilla. Perfil mineral con apuntes mentolados frescos.
En boca la cariñena marca la profundidad y la garnacha la frescura frutal. Inicialmente surgen notas de fruta negra fresca y algún fruto rojo en sazón sobre especiados ligeros, (sobretodo vainilla), seguidos de café dulce, cacao y tierra, todo perfilado por unas notas minerales de pizarra fresca presentes y definidas. Su paso de boca es amplio y perfectamente equilibrado, elegante, con estructura tánica amable y acidez redonda. Final de boca de muy buena longitud.

Muy buena intensidad. Fruta roja a tutiplén, herbáceo, mentolado, fruta negra, notas de caramelo, pimienta blanca y cacao.

Buen ataque. Sedoso, goloso, afrutado, muy buena acidez. Buena amplitud. Post-gusto largo a fruta roja y hoja de tabaco verde.

El precio está alrededor de los 10,-€