Amarillo dorado brillante con mucho color.
Nariz intensa flor amarilla, plastilina, albariza, salina, pipa pelada y yodado.
Entrada intensa, cremosa, toque amargo final que le da gran longitud. Salino, algo untuosa y con una leve golosidad.
Color dorado intenso, limpio y brillante.
En nariz intensidad alta, percibiéndose de forma muy clara la levadura, lo cual me agrada. Algo de avellana de fondo. Salina.
En boca es suave, alcohol perfectamente integrado, con cuerpo. Postgusto largo y agradable.
Muy recomendable.
Dorado intenso limpio y brillante.
Nariz con buena intensidad y marcada expresión desde un primer momento. Compleja pero con frescura, levemente punzante, notas ligeramente infusionadas, frutos secos, balsámicos, un marcado punto mineral, ahumados, brisa marina, flores secas, especias. Ganando con el aire en copa, siempre con gran pureza.
En boca es un enorme paso adelante con respecto a La Gitana “normal”, seca, directa, salina, muy esencial, vino de gran estructura y seriedad que resulta largo en el final dejando de nuevo esas sensaciones de sequedad y profundidad salina con frutos secos amargos. Buena persistencia.
Nos encantan estas versiones “en rama” de las manzanillas comerciales pues siempre suponen un gran plus con respecto a estas, siendo esta Gitana un claro ejemplo, vino de gran porte y seriedad, incluso para una comida entera, con equilibrio, vejez y mucha frescura. Muy recomendable y de excelente RCP, unos 10 euros.
Vino color amarillo pajizo con destellos oro, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con buena intensidad, notas de flores amarillas y blancas, levaduras, orejones y un fondo tostado con un rastro acaramelado que se va rapidamente, pefumada y expresiva.
El paso por boca, suave, punzante, floral, viva, joven, expresiva, buena acidez, equilibrada, salina y sabrosa. Muy buena.
Retronasal, flor-salina.
Postgusto, largo y muy bueno.
Me gusta muchísimo, de mis manzanillas preferidas para tomar a cualquier hora y excelente compañía de un buen jamón o unas aceitunas.
Dorado que apunta casi al ambarino, limpio y brillante.
Menos salina que otras manzanillas, muestra una nariz de mediana potencia, muy mineral y con unas curiosas notas de pólvora que recuerdan mucho a algunos vinos de Jura. Encontramos también aromas a cáscara de frutos secos (cacahuetes), hierbas frescas, manzana, ebanistería y monte bajo.
En boca es potente, y al contrario que en nariz manifiesta una salinidad casi excesiva. Algo grasa, cuenta con una excelente acidez, buena carga mineral, registros de manzana ácida y puntitas de leche fermentada, presentando así mismo una larga persistencia.
Con una paleta aromática algo atípica y un paso por boca casi radical, se trata de una manzanilla muy personal, que se aleja bastante de otras en rama que he podido catar.
Color amarillo dorado bien brillante. Fina nariz con fruta blanca madura, toques lácteos muy cremosos y bien conjuntadas con suaves sensaciones de tostados, levaduras frescas, ligera salinidad, frutos secos (avellanas) y suaves sensaciones de hierbas aromáticas del monte (romero). Fresca e intensa entrada en boca, sabrosa fruta fresca, suaves toques amargos, sensaciones refrescantes que se agrandan con una muy buena acidez, un recorrido que seduce e invita a otra copa, suave persistencia. Final medio-largo y postgusto de fruta fresca con toques amargosos.
Más info en: http://www.elvi.net/2012/11/17/manzanilla-la-gitana-en-rama/