El martes 10 de abril del 2018, será un día que pasará a la historia en el mundo del cava, y es que seis bodegas de prestigiosos cavas se han unido, para crear una Marca Colectiva de la Unión Europea, y lo mas inédito en este sector.
Del 4 al 27 de mayo tendrá lugar la segunda edición de La Primavera del Cava, un proyecto que promueve el enoturismo en el Penedés.
Más de 180 profesionales del sector del vino y del enoturismo han participado en las Enojornadas organizadas por el Institut del Cava con el patrocinio del Consejo Regulador del Cava y la colaboración del Ayuntamiento de Sant Sadurní d’Anoia
La DO Cava ha celebrado la semifinal de Madrid del concurso de coctelería ‘Cava Mixology Competition’ en la céntrica coctelería Salmón Gurú, reuniendo a expertos del sector y participantes de todos los rincones de España.
El pasado viernes la DO Cava tuvo la suerte de acompañar las recetas del chef que revolucionó la cocina vasca, Juan Mari Arzak. Los asistentes pudieron descubrir el mundo de arzak gracias a la clase magistral de los profesores del Basque Culinary Center
Más de 10.000 personas han pasado este fin de semana por la Feria del Cava Valenciano en el Mercado de Colón que contaba con la participación de nueve bodegas.
El cava valenciano vuelve a tomar un año más el Mercado de Colón de Valencia para una de sus citas más importantes del año. La tarde del viernes 24 de noviembre arranca la quinta edición de un certamen que ha cautivado al público valenciano en las ediciones precedentes.
El pasado 2 de octubre se celebró en Madrid una jornada de promoción por parte de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena para reclamar el protagonismo del Cava elaborado en Requena.
El colectivo estará presente en el «Salón de los Vinos Especiales» que organiza la plataforma Verema en el céntrico hotel The Westin y que este año alcanza su segunda edición.
AA BRUANT, el primer cava elaborado sin sulfuroso -desde 2006-, es un espumoso natural que es la expresión del territorio Después de 10 años elaborando cava con el método ancestral, Celler de les Aus (la bodega de vinos radicales de ALTA ALELLA) presenta este cava en formato Mágnum y Jeroboam Celler de les Aus presenta la mejor añada de AA BRUANT, la 2015, el primer cava natural y el
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