Los Cavas son reconocidos con cerca de un centenar de medallas y con hasta cinco Gran Or. Los premios de la duodécima edición de los premios Vinari, se entregaron el pasado viernes en una gala celebrada en Vilafranca del Penedès
El presidente de la D.O. Cava, Javier Pagés, destaca el esfuerzo realizado por los viticultores después de un largo período de sequía. Esta vendimia viene marcada por una uva de buena calidad y la consolidación de la categoría del Cava de Guarda Superior.
Con motivo de la celebración del Día Internaconal del Cava, regresa el concurso de diseño de placas de Cava con el que se quiere atraer a aficionados o profesionales del diseño creativo y vincular el mundo del Cava con el arte.
El evento ‘Requena es Cava’ propone una jornada en la cuna del cava valenciano con gastronomía, música, enoturismo y los mejores cavas elaborados por las siete bodegas de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena.
El Cava cierra el 2023 con una nueva cifra récord de su registro histórico, rozándose los 252 millones de botellas (2,7 millones más que en 2022).
El cambio climático no solo amenaza, sino que impulsa la innovación en el sector vitivinícola, donde la sostenibilidad de viñedos y Cavas toma el centro del escenario. Os dejamos este interesante post sobre cambio climático dela D.O. CAVA
La del Lasarte es probablemente una de las cartas de vinos más melódicas que un cliente pueda tener en las manos. Cosida con hilo, es un libro donde se suceden hojas llenas de pasión líquida, donde el nombre de personas y paisajes aporta todo el valor. Comienza con espumosos y las primeras líneas...
La D.O. CAVA ha cerrado la primera edición de su congreso internacional Cava Meeting con un rotundo éxito. Se han citado en Barcelona a algunos de los más influyentes prescriptores mundiales para participar en un gran foro en el barcelonés Espai de Transformació Creativa Casa Rius
El Tribunal Supremo ha decidido no admitir a trámite el recurso interpuesto por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava en contra de la Sentencia dictada por el Tribunal Superior de Justicia de Madrid a finales del pasado 2022.
El Cava Meeting combinará, los días 27 y 28 de noviembre, catas del vértice de la pirámide cualitativa del Cava, ponencias de primer nivel y visitas a destacadas cavas.
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