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Foro y opiniones de Setas

TemaRespuestasUltimo mensaje
Setas de cardo, rape y Gibalbin de Barbadillo
Usuario comentador BOSCO
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I Primer Encuentro Internacional de la Trufa en Castellón
Usuario comentador BOSCO
5
Re: I Primer Encuentro Internacional de la Trufa en Castellón
Por:
COLLVERT

Trufa blanca
Usuario comentador __SANTIAGO__
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Maridaje trufa negra
Usuario comentador RAMONN
7
Re: Maridaje trufa negra
Por:
VÍCTOR BCN

Precio Trufa
Usuario comentador PYAFM
Páginas: 1 2
10
37,00 € por el "platillo" europea de Bruselas por lo men
Por:
HERRDIREKTOR

Setas, vino y maridaje
Usuario comentador BOSCO
Páginas: 1 2 3
20
Re: Setas, vino y maridaje
Por:
BOSCO

Setas y vino
Usuario comentador SEVILLANO
Páginas: 1 2 3
20
Aunque estaba pensando... que esa fórmula es una...
Por:
JOSE

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Maridar una crema de setas
Usuario comentador XIMO1
Páginas: 1 2
9
Re: NO HAGAS LA CREMA!!!!
Por:
XIMO1

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Collige virgo rosas, y vino y setas.
Usuario comentador ANET
Páginas: 1 2
9
Bolets
Por:
VICTOR FRANCO

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AutorMensajeMe gustasFecha
Francescf Re: Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Tampoco son tantas 40 muertes... http://www.elmundo.es/economia/2015/08/29/55e0b8b146163f92158b4595.html y seguro que...
- 14/11/15 21:00
jose Re: Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Hola Anubis7 et al, pero ¿de verdad sale más gente al campo con este fin ahora que antes? ¿y hay más muertes ahora...
- 14/11/15 09:38
Anubis7 Re: Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Hola Gabriel. Una pena que ahora salga tanto turista dominguero a por setas sin tener ni idea. Y ya no solo en cuanto...
- 12/11/15 16:05
Dani C. Re: Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Cómo me ha recordado todo esto a la famosa tortilla rusa de Airbag: https://www.youtube.com/watch?v=P0Bj-N_3xfY
1 12/11/15 15:23
jose Re: Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Hay con las que no importa ser más tonto que el asa de un cubo. No sé, el vino, por ejemplo, si es buey o ternera,...
- 11/11/15 09:23
Gabriel Argumosa Re: Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Ahora esta de moda, el coger setas y ser entendidos, e incluso gente sin casi nada de saber, te las define en latin....
- 10/11/15 22:11
Gabriel Argumosa Re: Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Pues buscare el articulo que seguro que le tengo guardado, supongo que en general. Pepito que ssabe mucho de setas,...
- 10/11/15 22:09
Gabriel Argumosa Re: Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Muchas gracias Mara, ya pensé que este hilo no causaba al menos escozor en  los compañeros.   Las redes sociales...
1 10/11/15 22:04
Otilio Haro Re: Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
¿Alguna intoxicación en restaurantes o simplemente compradas?
1 10/11/15 21:47
jose Re: Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Hola Gabriel, aunque todas las muertes sean lamentables, algunas son propias de la estupidez más supina. Por contra...
1 10/11/15 21:37
Mara Funes Re: Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Todo lo que rodea a las setas tiene un halo misterioso y como de cuento ¿verdad? Atraen a mucha gente al campo y al...
1 10/11/15 16:52
Gabriel Argumosa Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Me ha resultado muy interesante el leer esta entrevista: reconozco que no estoy muy introducido en el tema Aunque...
1 06/11/15 19:56
jose Re: Lo prometido es deuda
Hola Filo, gracias por las coordenadas. Así no iré tan perdido :-) Últimamente sí veo lo del cuarto de kilo en el...
- 25/09/15 23:03
Filo Lo prometido es deuda
Vaya,no sé cómo subir las fotos al hilo! Hoy he estado por ahí y me he acordado del tema. Tres puestos tenían setas...
- 25/09/15 22:49
jose Re: Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente.
Hola Urbia98, está pelín retiraillo Majadahonda, pero muchas gracias por la referencia y me la apunto por si paso...
- 22/09/15 23:38
urbia98 Re: Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente.
Frutería Luis y Feli, c/ Granadilla 29; Majadahonda Compro a precio de restaurante así que no te sirvo de referencia...
- 22/09/15 22:58
jose Re: Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente.
Ok, sería estupendo. Si se la haces el número de puesto (lo ponen en el cartel de arriba), estupendo. Voy mirando en...
- 21/09/15 13:23
Filo Re: Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente.
La verdad es que voy bastante a menudo y me sigue costando acordarme de dónde están algunos puestos. Entrando a la...
- 21/09/15 13:20
jose Re: Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente.
Ale, ya está liá y a mi me pilla en pijama :-/ He visto boletus y níscalos en el super del barrio. A 22 EUR/kg y 24...
- 19/09/15 11:40
jose Re: Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente.
Pasaré a echar un vistazo... aunque en ese mercado los precios suelen estar subidos. Gracias & saludos, Jose
- 17/09/15 17:21
lsierrar Re: Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente.
Hola Nosotros las solemos comprar en el mercado de la Paz (calle Ayala). Hay 2-3 puestos con buena oferta aunque...
- 17/09/15 17:13
jose Re: Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente.
Hola Filo, es grandecillo el mercado. ¿Alguna coordenada más concreta de esos puestos, por favor :-) ? En Gold...
- 17/09/15 13:35
jose Re: Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente.
Hola Eugenio, gracias por las coordenadas. Lo cierto es que les veo un poco cortos de variedad y muy pasados de...
- 17/09/15 13:34
Filo Re: Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente.
Yo soy muy fan del Mercado de las Maravillas. Hay un par de puestos que tienen buenas setas y bastante mejor de...
- 17/09/15 10:02
EuSaenz Re: Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente.
Jeje, lo de la RCP por los madriles me temo que la mejor es arrear al monte y buscarlas tú mismo…en cualquier caso...
- 17/09/15 09:27
jose Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente
Hola a todos: Lamentablemente el puesto del Mercado de Ventas donde compraba las setas cada año ha cerrado :-(  La...
- 16/09/15 22:58
jacomur Re: Rebollones ¿cómo hacerlos?
Por la zona de Trespaderne, Villarcayo, Medina de Pomar donde hay pinares se encuentran Lactarius Deliciosus. Las...
1 29/03/15 00:42
G-M. Re: Rebollones ¿cómo hacerlos?
Más en el este de Burgos, no? El norte es más tierra de encinas y robles, ahí hay más perrechicos, pie azules y...
- 29/03/15 00:04
jacomur Re: Rebollones ¿cómo hacerlos?
No son los níscalos mis setas preferidas. Las comido de varias formas y la que más me satisfizo fué en un guiso de...
- 28/03/15 20:12
jose Re: Rebollones ¿cómo hacerlos?
Hola a todos, creo que era en este hilo donde comenté el asunto de hacer los níscalos en pepitoria. Pues así se han...
- 27/03/15 21:14
Pepeiglesias Re: Las setas en pie de guerra
Tu metáfora es perfecta. Un barco arrastrero o incluso de palangre, puede sacar en una marea más que todos lo...
- 11/12/14 20:06
Risi Re: Las setas en pie de guerra
Realmente la legislacion deberia de funcionar de manera distinta, pero no entre los menos ilegales y los mas...
3 11/12/14 18:31
Marper Re: Las setas en pie de guerra
Sabia de este problema, pero no creía que fuera tan radical como comentáis (no vivo cerca de zonas donde sea típico...
1 11/12/14 17:11
Vidadillo Re: Rebollones ¿cómo hacerlos?
Yo tampoco he probado conservándolos en escabeche. Si alguno sí lo ha probado y le ha salido bien, que me diga...
- 11/12/14 10:56
G-M. Re: Rebollones ¿cómo hacerlos?
Eso hay que probarlo!!!!
- 10/12/14 20:59
G-M. Re: Rebollones ¿cómo hacerlos?
Por el hilo hay algún post en el que lo aconsejan en escabeche, pero para consumo inmediato, no lo he leído como...
- 10/12/14 20:58
Pepeiglesias Re: Las setas en pie de guerra
Bueno, sin duda lago tendrá que ver porque las cosas no pasan así porque sí. Si hay más oferta que demanda, pues los...
1 10/12/14 20:47
Francescf Re: Las setas en pie de guerra
Aquí ya hace algunos años que está más o menos regulado: http://bolets.gencat.cat/es/carnet_de_boletaire/, aunque he...
- 10/12/14 20:14
Abreunvinito Re: Las setas en pie de guerra
El artículo parece escrito hoy. Es una foto de la realidad actual. Saludos
- 10/12/14 16:40
collvert Re: Rebollones ¿cómo hacerlos?
Además de lo clásico de a la plancha con un poco de aceite y sal, que están deliciosos; te adujunto una receta de...
1 10/12/14 12:29
Pepeiglesias Re: Las setas en pie de guerra
Exacto, esa es la idea de este hilo. Yo llevo más de veinte años denunciando esta problemática en diferentes medios...
- 10/12/14 12:21
Risi Re: Las setas en pie de guerra
Hola. Si, el monte es el que mas sufre, y los damnificados, como ya han ejemplificado Anubis7, son la pareja de...
- 09/12/14 17:16
Vidadillo Re: Las setas en pie de guerra
Bien es cierto que muchas veces vemos a gente de estos países acampados para esquilmar el monte con prácticas muy...
- 09/12/14 16:52
Vidadillo Re: Rebollones ¿cómo hacerlos?
Lo siento, no me he leído todos los mensajes y quizá lo habéis comentado ya, pero alguien ha probado a escabecharlos...
- 09/12/14 16:44
Baronrojo Re: Las setas en pie de guerra
En ese sentido todos somos ilegales; el bosque nos da mucho.Pero que le damos nosotros a cambio?No estoy a favor de...
1 09/12/14 15:07
Anubis7 Re: Las setas en pie de guerra
efectivamente ¡¡¡
- 09/12/14 15:02
Anubis7 Re: Las setas en pie de guerra
Eran ilegales en cuanto a que la zona en la que estaban esta regulada y no tenian permiso. Saludos
- 09/12/14 15:02
Pepeiglesias Re: Las setas en pie de guerra
Fue una confusión, querían decir que eran muchos y con cara de pocos amigos, así, como saben que si se los llevan...
- 09/12/14 14:05
Baronrojo Re: Las setas en pie de guerra
Rumania pertenece a Europa; por tanto no son ilegales.Yo denuncie a dos grupos este fin de semana y te aseguro que la...
1 09/12/14 13:36
Anubis7 Re: Las setas en pie de guerra
He sido testigo de un enfrentamiento entre los guardas y un pobre recolector dominguero al que afortunadamente al...
- 09/12/14 13:27
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