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Hexodom	Identificación de seta/hongos - setas hola nose si se verá muy bien la imagen es mi primer post solo quería saber si alguien me podía ayudar a identificar...	-	04/06/25 15:44
Pepmat	Una pregunta para cultivadores ....la trufa que ha podrido el agua antes de madurar es aprovechable para esporas? Gracia	-	20/11/24 14:39
Escapando	Re: ¿Alguna marca de salsa de trufa que esté bien? A mi me trajeron de Italia un pack de 4 salsas de Acqualagna tartufi y estaban todas...	-	09/11/23 13:17
Josep_Gallego	Re: ¿Alguna marca de salsa de trufa que esté bien? No soy experto ni cocinero, como consumidor cumplió su papel, tienen salsas, aceites y varios productos, tendrás que...	1	15/10/23 22:07
Skan	Re: ¿Alguna marca de salsa de trufa que esté bien? Buenas. @Josep_Gallego ¿Y esas Tartufi están buenas o merecen su precio?	2	15/10/23 21:16
Josep_Gallego	Re: ¿Alguna marca de salsa de trufa que esté bien? Solamente e utilizado las italianas que son de trufa blanca y principalmente de la marca Tartufi. Saludos!	1	15/10/23 20:36
Skan	Re: ¿Alguna marca de salsa de trufa que esté bien? ¿Nadie sabe nada?	1	15/10/23 20:14
Skan	¿Alguna marca de salsa de trufa que esté bien? Buenas Podéis decir dos categorías: - Salsa de trufa de verdad (tuber melanosporum). - Salsa de otra...	1	14/10/23 21:47
Josep_Gallego	Re: Fin de semana para disfrutar de la trufa y el vino en la comarca de los campos de Cariñena Pues gracias por la información, lamentablemente también me pilla un poco tarde pero la anotamos para próximas...	2	04/03/23 07:56
Quintalero	Fin de semana para disfrutar de la trufa y el vino en la comarca de los campos de Cariñena Para esta posiblemente llegue tarde pero para la próxima no me la...	2	03/03/23 19:03
Vero47	Que seta es esta? - setas Hola a todos soy nueva y me encantan las setas pero soy inexperta. Que seta es?	-	11/11/22 21:42
Eguilleor	Setas en Restaurantes de Bilbao Alguien sabe de algún restaurante en Bilbao o cercanías que hagan jornadas de setas? Un saludo	-	07/10/20 17:09
Krolix	Re: Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año Pero de verdad a matado tanta gente asi? porque se recomienda si es peligroso?	-	10/08/18 22:30
Krolix	Re: Es esto una trufa blanca? Creo que si ya que se parecen mucho	-	07/08/18 00:20
Monicacastrod	Re: Es esto una trufa blanca? Gracias ya está en la basura. Me dijeron que era una Terfezia arenaria. Pero al abrirla por dentro estaba muy raro...	-	23/05/18 18:54
urbia98	Re: Es esto una trufa blanca? Por la foto diría que es una criadilla de tierra.	1	23/05/18 18:09
Josep_Gallego	Re: Es esto una trufa blanca? Si no es la verdad es que se le parece...	1	22/05/18 18:14
Monicacastrod	Es esto una trufa blanca?	-	20/05/18 10:09
jose	Re: Recetas con Terfezias Hola MCarmen, lo conozco... de leídas. He buscado y rebuscado en las recetas que tengo guardadas y no tengo ni media....	-	22/03/18 20:59
Mcarmen Gonzalez	Recetas con Terfezias Buenos días, desde febrero en la zona de mis abuelos está lloviendo y cuando en esta zona llueve en primavera se...	-	21/03/18 09:28
Swinsword	Re: Llegan los boletus cultivados Sí que se las quedó, sí.... Mira sino, que le pegó un bocado a la de la foto para asegurarse que estaba bien rica xD	1	05/02/18 10:28
Swinsword	Re: Llegan los boletus cultivados Es que para hacer cosas así, lo mejor es ir un día que no haya nadie y poder estar tranquilo, porque cuando vamos los...	-	05/02/18 10:27
J-Carlos	Re: Llegan los boletus cultivados Y que sea honesto, que veo unos muy apetecibles, rojos con motitas blancas, le digo al amigo experto que mira qué...	1	04/02/18 11:05
J-Carlos	Re: Llegan los boletus cultivados Yo soy un hacha para encontrar setas, casi siempre están debajo de mi bota.	1	04/02/18 10:55
bettored	Re: Llegan los boletus cultivados Yo soy de los que se toma un día de vacaciones para ir tranquilo, y sin mucha gente.	-	02/02/18 19:36
Swinsword	Re: Llegan los boletus cultivados Y añado, con alguno que sepa, jajajajajaja Y ese almuercito que te pegas después de la caminata, esas botas con...	1	02/02/18 18:51
bettored	Re: Llegan los boletus cultivados Ni regalados los quiero. Creo que ir a buscarlos por la sierra es de las expericencias más agradables que hay, el...	1	02/02/18 18:24
Polidori	Re: Llegan los boletus cultivados Más que nunca habrá que ir al campo a buscar los exquisitos gurumelos que hay en la provincia de Huelva, para mi...	-	02/02/18 08:16
Swinsword	Re: Llegan los boletus cultivados Pues siguiendo tu consejo, si los veo, no los compro ni de broma ;-)	-	30/01/18 09:20
jose	Re: Llegan los boletus cultivados Yo ya probé un par de veces hace tiempo y conmigo que no cuenten pa'más ná. Saludos, Jose	1	29/01/18 19:02
Swinsword	Re: Llegan los boletus cultivados Los portobello son los que estoy comprando más a menudo porque saben a algo, igual los champiñones de vez en...	1	29/01/18 18:31
jose	Re: Llegan los boletus cultivados Tienen infinitamente mejor y mayor sabor a hongo los champiñones y los portobello que los boletus cultivado....	1	29/01/18 18:00
Swinsword	Re: Llegan los boletus cultivados Pa cagarse va a ser... Porque si ya encontrar boletus de calidad era complicado y a precio de oro, pues ahora va a...	2	29/01/18 13:41
J-Carlos	Re: Llegan los boletus cultivados Pues agárrate, que llegan curvas...	1	28/01/18 20:40
jose	Re: Llegan los boletus cultivados ...uh? Yo pa'mi que lleva tiempo así. Quiero decir, que desde hace años veo en el mercado boletus cultivados....	-	28/01/18 19:58
J-Carlos	Llegan los boletus cultivados Boletus, ceps, porcini... diversos nombres con los que los identifico. Tras la trufa, que tiene otros usos culinarios...	1	28/01/18 16:32
La Casa De Las Setas	Re: Conservación y usos de la trufa negra Coooooñe! jajja esto es un pañuelo. Cuando quieras!!!	-	10/01/18 09:36
Swinsword	Re: Conservación y usos de la trufa negra Tiene buena pinta!!!! A ver cuando me puedo dar un caprichete y os pido algo, que encima somos de Castellón los dos...	-	10/01/18 09:34
La Casa De Las Setas	Re: Conservación y usos de la trufa negra jajajjaja, date un capricho hombre. Te dejo una receta muuuuy fácil que si la pruebas verás: metes un huevo en una...	-	10/01/18 09:21
Swinsword	Re: Conservación y usos de la trufa negra Gracias!!!! Pero añado detalles a mi frase: Lo dicho, me sigue faltando (pasta para) la trufa, jejejejeje. Pero...	-	10/01/18 09:12
La Casa De Las Setas	Re: Conservación y usos de la trufa negra Hola Swinsword! a pesar de tener un precio alto, es un capricho que se puede permitir. Con una pequeña pieza, puedes...	-	10/01/18 09:11
Swinsword	Re: Conservación y usos de la trufa negra Pues otro buen consejo!!!! Lo dicho, me sigue faltando la trufa, jajajajajajaja Un saludo!	-	10/01/18 09:05
La Casa De Las Setas	Re: Conservación y usos de la trufa negra Hola, otra buena forma de conservar la trufa es macerarla en cognac, o en cualquier otro licor. Le da un sabor...	-	10/01/18 08:13
Swinsword	Re: Conservación y usos de la trufa negra Pues tiene que ganar la tira el arroz!!!!!! Buen consejo... ahora sólo me falta la trufa :D	-	07/03/17 09:47
Swinsword	Re: Conservación y usos de la trufa negra Pues esa trufa que probé en la tostada estaba congelada (la tenían en un local al que acudo a tomar algunos vinitos y...	-	07/03/17 09:46
jose	Re: Conservación y usos de la trufa negra ... y en el arroz, ¡no se me olvide! Saludos, Jose	1	07/03/17 09:45
Lauzepp	Re: Conservación y usos de la trufa negra Veeenga pues me guardaré u trozo para meterla con los huevos... Que dicen que luego cuando los cocinas tienen todo el...	-	07/03/17 09:39
Lauzepp	Re: Conservación y usos de la trufa negra Es que cómo lo veo un alimento tan delicado, me da no sé que meterlo en el congelador... Creo que voy a usar un poco...	-	07/03/17 09:37
Lauzepp	Re: Conservación y usos de la trufa negra Mmmmmmm... Que se me abre el apetito!!!! La verdad que tiene que estar riquísimo! Gracias! :)	-	07/03/17 09:36
jose	Re: Conservación y usos de la trufa negra Recipiente con arroz. Ooootro recipiente y con huevos. Tendrás unos ingredientes aromatizados. Y ¿aceite? Echa un...	-	06/03/17 21:45
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