| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Viñas Del Vero |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
El que acaba de salir al mercado es la añada 2010, de la añada 2004 os las hemos enviado desde nuestro museo a unos... |
1 | 16/12/14 21:49 |
| Selecta |
Muy buenas noches...
Y hasta la próxima ;-)))) |
- | 16/12/14 21:48 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
El 2004 para mi tiene una finura y una elegancia que gusta y atrapa, y le queda mucho por decir. Respecto al 2010... |
- | 16/12/14 21:48 |
| Preñator |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Otra pregunta: ¿los habéis sacado los dos a la vez al mercado para tener dos vinos distintos con todo igual menos la... |
- | 16/12/14 21:47 |
| Carlosrp |
Re: ¡Cuánto lo siento!
Gracias! Yo más, sobre todo viendo vuestros comentarios acerca del 2004... Son cosas que pasan...en cualquier... |
- | 16/12/14 21:47 |
| diego_nv60 |
Re: Cata Virtual con Secastilla 2004 y 2010 de Viñas del Vero: 16 de diciembre, 20:30h
No...me refería a los corchos |
- | 16/12/14 21:47 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Si, ya hacia un tiempo, siempre es un placer encontrarse con viejos, quiero decir, jóvenes, conocidos ;-))) Un... |
- | 16/12/14 21:47 |
| Viñas Del Vero |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Como podéis comprobar, otra de las características de estos vinos es que podemos llegar hasta la sobremesa, ya que... |
- | 16/12/14 21:45 |
| Selecta |
Re: Preguntas para la Bodega Viñas del Vero
Muchas felicidades y enhorabuena por este vino (s), Secastilla siempre es un valor seguro... |
- | 16/12/14 21:45 |
| Preñator |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
El borde de la de 2004 mía, es liso, si un escaloncito. El de la 2010 si lo tiene. |
- | 16/12/14 21:45 |
| J_de_Castro |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Saludos Selecta. Hace tiempo que no coincidíamos... |
- | 16/12/14 21:45 |
| J_de_Castro |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
¿? En mis dos botellas son 14%, acabo de mirarlo.Mis botellas, cápsulas y etiquetas son iguales...Casi idénticas¿? |
- | 16/12/14 21:44 |
| PeterS |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
En cuanto al vino, si hay diferencia y bastante. El 2004 está en línea a su edad, con morados amarronados y capa... |
- | 16/12/14 21:44 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Ummm...
Doy fe... |
1 | 16/12/14 21:44 |
| Viñas Del Vero |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
¡Muy buenas sugerencias en cuanto a cómo armonizarlos! Otra idea que os propongo es acompañarlos con setas o platos... |
1 | 16/12/14 21:43 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Bueno jóvenes, me retiro, que paséis buena noche, que con estas dos botellas no hay motivo para no hacerlo...muchas... |
- | 16/12/14 21:43 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Maridajes para los vinos Secastilla 2004 y 2010: ¿Uno para cada añada?
Tu si que sabes... |
- | 16/12/14 21:42 |
| Preñator |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
¡¡¡ultima idea o pregunta !!! ¿Se podría hacer un coupage de los dos? igual ta rico.... |
- | 16/12/14 21:42 |
| salva_26 |
Re: Maridajes para los vinos Secastilla 2004 y 2010: ¿Uno para cada añada?
Mezclas la potencia del pimiento y la textura suave del bacalao con un vino elegante como el 2004 |
- | 16/12/14 21:42 |
| Preñator |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Solo 2 preguntas: ¿por que en mis etiquetas dice que los dos son de 14 grados y en otras dice que 14,5? ¿por que... |
- | 16/12/14 21:41 |
| J_de_Castro |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
¡Y tanto! necesitamos mucho mimo y suavidad... |
1 | 16/12/14 21:41 |
| Selecta |
Re: Maridajes para los vinos Secastilla 2004 y 2010: ¿Uno para cada añada?
Así es ;-)))) |
1 | 16/12/14 21:41 |
| Garrofero |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Bueno me retiro. Tengo las 2 botellas y 5 amigos para disfrutarlas. Ensalada, sardinas ahumadas, buen jamón ibérico... |
- | 16/12/14 21:41 |
| Mara Funes |
Ummm...
¡Qué rico! |
1 | 16/12/14 21:40 |
| PeterS |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
2004: corcho con bastante humedad y moho. La botella ha estado tumbada del mismo lado y lo posos se han concentrado... |
- | 16/12/14 21:40 |
| Selecta |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Ya ya, si no he dicho lo contrario...de Soria!!! |
- | 16/12/14 21:39 |
| Mara Funes |
Re: Maridajes para los vinos Secastilla 2004 y 2010: ¿Uno para cada añada?
Una copa sola, sin acompañante porque tampoco lo necesita, se basta solo... |
- | 16/12/14 21:39 |
| Dani-Bcn |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Cierto, pero supongo que deben ser asuntos legislativos en cuanto a etiquetaje... |
- | 16/12/14 21:39 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Buenas noches a todos, seguiremos disfrutando del vino. |
- | 16/12/14 21:39 |
| Preñator |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Yo ya de eso no entiendo, tío. Pero quiero que sepas que me encantaron tus vinos, los dos, yo prefiero el joven pero... |
- | 16/12/14 21:39 |
| J_de_Castro |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Para el 2004 he preparado un ragú de buey y para el 2010 un solomillo de cerdo con piñones, pasas y ciruelas, muy... |
- | 16/12/14 21:38 |
| Mara Funes |
Re: Maridajes para los vinos Secastilla 2004 y 2010: ¿Uno para cada añada?
Así que uno para el aperitivo y el otro para la cena ¿no? |
- | 16/12/14 21:38 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
en las mías no, una 14 y otra 14,5 |
- | 16/12/14 21:38 |
| Dani-Bcn |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Si en 4 años está como está, creo que 4 años más los aguantará de fábula!! |
- | 16/12/14 21:38 |
| Ropeddo |
Re: Maridajes para los vinos Secastilla 2004 y 2010: ¿Uno para cada añada?
El 2010 lo acompañaremos con pavo de Navidad y el 2004 con chuletón de Ávila. |
1 | 16/12/14 21:37 |
| Mara Funes |
Re: Maridajes para los vinos Secastilla 2004 y 2010: ¿Uno para cada añada?
Curioso... |
- | 16/12/14 21:37 |
| G-M. |
Re: Mantequilla de Soria
Ya te mandaré una cajica...Si la encuentro, claro, que hace siglos que no la pruebo! |
- | 16/12/14 21:37 |
| Preñator |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
En mis etiquetas pone 14 en las dos... |
- | 16/12/14 21:37 |
| Greg |
Re: Ja,ja,ja,ja
Me están reclamando para la primera cena, bajo y me reincorporo antes de la segunda! |
1 | 16/12/14 21:37 |
| Viñas Del Vero |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Por las características de la vendimia de uno y otro, y por el proceso de elaboración, quiero suponer que 2010 tendrá... |
- | 16/12/14 21:36 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Maridajes para los vinos Secastilla 2004 y 2010: ¿Uno para cada añada?
Voy por el camino o el estilo marcado por Mario, quizás incluiría un pescado azul para el 2010 y unas kokotxas... |
1 | 16/12/14 21:36 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
jajajaj bueno adolescente tampoco soy |
- | 16/12/14 21:35 |
| Greg |
Re: Maridajes...
Me alegra ver que los amigos se cuidan bien... je, je! |
- | 16/12/14 21:35 |
| pepecano |
Re: Mantequilla de Soria
Me falta mucha cultura gastronómica, no lo había oído nunca. |
1 | 16/12/14 21:35 |
| Paco Higón |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Un abrazo amigo!!!! |
- | 16/12/14 21:35 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
lo dicho los dos tienen su momento, me gustan ambos, me hace imaginar la trayectoria de la garnacha en los años, una... |
- | 16/12/14 21:35 |
| Paco Higón |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Un abrazote Mario... |
- | 16/12/14 21:34 |
| G-M. |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Enemigo que huye, puente de plata... Ah no, si no compartimos botella, si mis dos garnachas son pa mí sólo! |
3 | 16/12/14 21:34 |
| Greg |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Sí, paradójicamente es así, ya que según constan en la ficha el 2010 tiene 14 grado y el 2004, 14.5 |
- | 16/12/14 21:34 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Perfectas definiciones... |
- | 16/12/14 21:34 |
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