| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Aromerot |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
Hola Jose_J Mi nombre es Andrés y te escribo desde Chile, también estoy en el proceso de elaboración de vino... |
- | 04/08/16 18:24 |
| jacomur |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
Me parece muy bien. Que tome el testigo la gerencia de Verema. Saludos desde Comillas. |
1 | 04/08/16 16:16 |
| AntoDavila |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
Muchas gracias estimado Jose. Un saludo afectuoso. |
- | 04/08/16 10:06 |
| Jose_J |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
10.000 litros es cosa seria, ya que supone un desembolso importante en uva y alquiler de instalaciones. Si sale... |
- | 04/08/16 09:43 |
| Jose_J |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
Muchas gracias. Lo meteremos en un desafío verema o en una cara virtual ciega;-) |
1 | 04/08/16 09:36 |
| Jose_J |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
Muchas gracias. Ya os mandaré alguna botellita a Verema para que nos deis vuestra opinión:-) |
1 | 04/08/16 09:34 |
| Jose_J |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
Muchas gracias Antoliano. El vino tendrá un precio comedido, para que podáis disfrutar de él por cajas ;-) Tengo... |
1 | 04/08/16 09:33 |
| AntoDavila |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
Buena iniciativa, si señor. Por cierto, si puede ser, apúntame alguna butellita si no sale muy caro. Gracias y... |
- | 04/08/16 08:43 |
| jacomur |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
Que tengais suerte, os salga bien y vendais todo. ¡Ah!, dejar alguna botella para haceruna cata en Verema. Saludos... |
- | 03/08/16 16:06 |
| Enmiquel |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
Que bien ver este hilo abierto otra vez. Jose_J, estas dando un salto tremendo ! Echar 100 litros al desagüe por una... |
1 | 03/08/16 09:07 |
| Mara Funes |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
Enhorabuena y mucha suerte! |
1 | 02/08/16 10:33 |
| Xavi T |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
Vi que se hizo una feria de vino artesano no hace mucho, pero me enteré tarde. Me apunto a esos encuentros. Acepto... |
- | 29/07/16 20:08 |
| Xavi T |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
Esa es una opción, barrica vieja. Tenemos en casa una bordelesa sin usar de 4 años, igual le sacamos uso el año que... |
- | 29/07/16 20:04 |
| Ralfilauren |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
¡Hola XaviT! El año pasado hicimos un encuentro de vino casero con lomestre y más gente y la verdad es que fue muy... |
- | 28/07/16 16:29 |
| Ralfilauren |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
¡Muchas gracias lomestre! es un placer y una suerte contar con tu ayuda, a ver si entre los dos encontramos algo para... |
- | 28/07/16 16:22 |
| lomestre |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
Nuestra barrica de 60 litros tiene unos 6 años de uso, y no da mucha madera, pero nos gusta la boca y el aroma que... |
- | 28/07/16 09:25 |
| Jose_J |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
A este ritmo, parece que el que menos se va a complicar la vida esta añada soy yo ;-) 100 kg es la cantidad del... |
- | 27/07/16 23:59 |
| Xavi T |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
Cuando quieras hacemos un encuentro, todas esas pruebas tuyas parecen muy interesantes. |
- | 27/07/16 10:47 |
| Xavi T |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
Este año la idea que tenemos (tengo) es elaborar un tinto para crianza. Como no nos da para llenar una barrica de 225... |
- | 27/07/16 10:43 |
| lomestre |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
Nosotros este año hemos decidido disminuir las cantidad de tinto, lo elaboraremos con 100Kg de uva (seguramente será... |
- | 27/07/16 09:26 |
| lomestre |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
Ya sabes que cuentas con mi apoyo. Cuando por fin lleguen las vacaciones voy a buscar si existe alguna tabla de... |
- | 27/07/16 09:21 |
| lomestre |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
Exactamente igual pero con un depósito 100 veces mayor!! Que coraje!! Seguro que os saldrá fenomenal. Voy a seguir... |
- | 27/07/16 09:08 |
| Ralfilauren |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
¡Ya se acerca la hora de la verdad! ¡Suerte en tu aventura Jose_J! ¡Xavi T habrá que hacer un intercambio de botellas... |
2 | 26/07/16 15:51 |
| Jose_J |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
je,je.....el año pasado no elaboré por causas externas, pero mi intención siempre ha sido seguir elaborando en plan... |
- | 26/07/16 14:22 |
| Xavi T |
Re: El nuevo vino artesano del 2016
Madre mía, qué sorpresón. Y yo que pensaba que ya habías dejado lo de la elaboración de vino y me sales con éstas. Ya... |
1 | 26/07/16 14:16 |
| Jose_J |
El nuevo vino artesano del 2016
Como viene siendo una tradición, inicio el hilo para que comentemos nuestras elaboraciones artesanas. Hasta ahora... |
4 | 26/07/16 10:38 |
| Swinsword |
Re: ¿Cuál es el mejor vino Syrah que habéis probado?
He tenido el gusto de probara su Viognier y estaba tremendo! Así que me apunto tu recomendación del Syrah ;) |
1 | 20/05/15 10:22 |
| jvoltaire |
Re: ¿Cuál es el mejor vino Syrah que habéis probado?
No lo conozco, pero lo buscaré. Gracias |
1 | 20/05/15 08:53 |
| doctortjk |
Re: ¿Cuál es el mejor vino Syrah que habéis probado?
Yo he escuchado comentarios muy favorables del Vallegarcía Syrah de la región de Toledo amigo, que te invitaria a... |
2 | 19/05/15 19:17 |
| jvoltaire |
Re: ¿Cuál es el mejor vino Syrah que habéis probado?
Ya había comentado los Côte Rotie y Penfolds de Australia, pero de nuestro pais, no acababa de encontrar un syrah a... |
- | 17/05/15 18:31 |
| Aardvark |
Re: ¿Cuál es el mejor vino Syrah que habéis probado?
Casi. Este es el Single Vineyard Agrelo, que tiene 95 puntos, y el mejor puntuado fue el Single Vineyard Gualtallary.... |
- | 17/05/15 13:48 |
| Comvinart |
Re: ¿Cuál es el mejor vino Syrah que habéis probado?
Concretamente esteObsequio del enólogo . |
1 | 16/05/15 21:11 |
| Aardvark |
Re: ¿Cuál es el mejor vino Syrah que habéis probado?
Si, creo que el vino mejor puntuado por Luis Gutierrez en Argentina fue un Gran Enemigo Cabernet franc single... |
- | 16/05/15 19:58 |
| Comvinart |
Re: ¿Cuál es el mejor vino Syrah que habéis probado?
Un colega importó algunas cajas de un Syrah llamado Kamen, aparentemente muy recomendable. No lo he probado pero el... |
- | 16/05/15 17:00 |
| JosePeinado |
Re: ¿Cuál es el mejor vino Syrah que habéis probado?
estoy de acuerdo contigo, también para mi fue una experiencia muy agradable el degustar el Syrah de García Burgos. |
- | 16/05/15 16:57 |
| Arrutzi_Najera |
Re: ¿Cuál es el mejor vino Syrah que habéis probado?
Tanto como el mejor, no, pero que me ha sorprendido y gustado si. El ultimo... |
- | 16/05/15 14:19 |
| Brice |
Re: ¿Cuál es el mejor vino Syrah que habéis probado?
Hola! Es una excepcion! No bebo vinos tan caros cada dia! Como lo he dicho a Joaquin, mi padre aprecia mucho los... |
- | 16/05/15 13:59 |
| magi |
Re: ¿Cuál es el mejor vino Syrah que habéis probado?
Para mi fué el vino australiano Greenock Creek seven acre shiraz 2003 (Barosa valley South australia late harvested;... |
- | 16/05/15 13:43 |
| Aardvark |
Re: ¿Cuál es el mejor vino Syrah que habéis probado?
Buenas Dead Arm me gustó mucho, la verdad es que Chester Osborne hace unos vinos interesantes, es de los grandes... |
- | 16/05/15 13:25 |
| Aardvark |
Re: ¿Cuál es el mejor vino Syrah que habéis probado?
Buenas ¿Bebes La Landonne con regularidad? pues vaya suerte.... no me quiero imaginar que bebes los días... |
- | 16/05/15 13:16 |
| Brice |
Re: ¿Cuál es el mejor vino Syrah que habéis probado?
Ciao guaglione! El perfil septentrional de la Syrah del Vallee del Rodano es para mi la Syrah que mas me gusta. En... |
- | 16/05/15 01:40 |
| Comvinart |
Re: ¿Cuál es el mejor vino Syrah que habéis probado?
Yo probé hace unos años un Cote Rotie La Landonne 1998 de Guigal. Espectacular en nariz pero me decepcionó algo en... |
- | 15/05/15 23:33 |
| Joaquin1965 |
Re: ¿Cuál es el mejor vino Syrah que habéis probado?
Llámame cuando los vuelvas a abrir :-) En Syrah me voy para más abajo: el columella sudafricano (aunque éste va... |
- | 15/05/15 22:30 |
| PedroCarroquino |
Re: ¿Cuál es el mejor vino Syrah que habéis probado?
Salvando los tópicos de Landome, Hermitage que estan muy bien, como contrastes tengo los de Matetic y Montes en... |
- | 15/05/15 15:56 |
| Brice |
Re: ¿Cuál es el mejor vino Syrah que habéis probado?
Para mi fue el Hermitage de Chave sin duda. Tambien La Landonne de Guigal es un vino que me gusta mucho beber con... |
- | 15/05/15 13:58 |
| Vda87 |
Re: ¿Cuál es el mejor vino Syrah que habéis probado?
El hilo es bastante antiguo, pero aprovechando que lo han reflotado, el mejor syrah que he probado sea el exclamació... |
- | 15/05/15 03:21 |
| Aardvark |
Re: ¿Cuál es el mejor vino Syrah que habéis probado?
Buenas!! He tenido la suerte de beber muchos grandes vinos de esta variedad, que de hecho es de las que más me... |
- | 13/05/15 17:43 |
| Jvetas |
Re: ¿Cuál es el mejor vino Syrah que habéis probado?
Saliendo de nuestras fronteras, sin duda, muy equilibrado (estructura, fruta, ahumados muy sutiles) y que me... |
- | 12/05/15 20:15 |
| Jujo |
Re: Es que tu cata de syrahs fue excelente!
Gracias, Mara ;-)) |
1 | 12/05/15 13:32 |
| Mara Funes |
Tiene mucha lógica lo que dices
Si la agricultura se practica con los criterios de una fábrica entiendo que un ser vivo se rebele pero me deja... |
- | 12/05/15 11:12 |
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