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Foro de Viticultura y Enología

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Nuevo viñedo. 200 lts
Usuario comentador MESCAL
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Re: Nuevo viñedo. 200 lts
Por:
MESCAL

Color de la hoja en otoño
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: Color de la hoja en otoño
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UNNOVATO

Problemas en hacer vino y sus resultados
Usuario comentador NAIKA
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Re: Problemas en hacer vino y sus resultados
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UNNOVATO

Crianza en barrica. Roble francés o americano
Usuario comentador RAMIR
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Re: Crianza en barrica. Roble francés o americano
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UNNOVATO

Corregir la acidez en un vino tinto
Usuario comentador EVELGON976
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Re: Corregir acidez vino tinto
Por:
VICTOR E PADILLA G.

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Fin de la fermentación alcoholica
Usuario comentador LOLOM
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Re: Fin de la fermentación alcoholica
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UNNOVATO

Campaña 2023
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: Campaña 2023
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XAVI T

Fermentación maloláctica
Usuario comentador MONTONEC
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Re: Fermentación maloláctica
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UNNOVATO

Plantar vinedo
Usuario comentador ECLEQ
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Re: Plantar vinedo
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UNNOVATO

Desfangado en vino blanco
Usuario comentador RAMIR
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Re: Desfangado en vino blanco
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UNNOVATO

Visitar una bodega en vendimia
Usuario comentador MASIVO
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Re: Visitar una bodega en vendimia
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MASIVO

Comprar Uva en la zona de Barcelona,
Usuario comentador VICHERRERO
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Re: Comprar Uva en la zona de Barcelona,
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ÁNGELES GARCÍA REDON

Tina de piedra Bodega Abadal
Usuario comentador QUILLOLIM
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Re: Tina de piedra Bodega Abadal
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PEPECANO

Correcciones y trasiegos
Usuario comentador ROCIOA
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Re: Correcciones y trasiegos
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UNNOVATO

Vinificación en blanco sin desfangado
Usuario comentador MONTONEC
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Re: Vinificación en blanco sin desfangado
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Coincidencia, o no, final fermentación vinificación en negro con ptensado
Usuario comentador MONTONEC
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Re: Coincidencia, o no, final fermentación vinificación en negro con ptensado
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MONTONEC

Metabisulfito en vinificación en tinto
Usuario comentador MONTONEC
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Re: Metabisulfito en vinificación en tinto
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UNNOVATO

Vinificación en rosado
Usuario comentador MONTONEC
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Re: Vinificación en rosado
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UNNOVATO

Vino base para espumoso
Usuario comentador RAQUELDP
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Re: Vino base para espumoso
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UNNOVATO

Tinaja para elaborar vinos.
Usuario comentador GURUMEL
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Re: Tinaja para elaborar vinos.
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GURUMEL

Francia invierte 200 millones de euros en destruir vino para sostener su precio!!
Usuario comentador JAVIERPOZO
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Re: Francia invierte 200 millones de euros en destruir vino para sostener su precio!!
Por:
ABREUNVINITO

Acidez y pH
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: Acidez y pH
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JOSEP_GALLEGO

Aditivos vino, alguien los usa? Que opináis?
Usuario comentador MONTONEC
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Re: Aditivos vino, alguien los usa? Que opináis?
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SARABE

Codorníu pagará la uva entre un 32 y un 40% más caro para apoyar a los viticultores del Penedès!
Usuario comentador JAVIERPOZO
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Re: Codorníu pagará la uva entre un 32 y un 40% más caro para apoyar a los viticultores del Penedès!
Por:
PEPECANO

Evolución y Futuro del Corcho
Usuario comentador CARIBOLO
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Re: El Mundo del Corcho
Por:
ACORBCORB

Hacer mistela. Muchas dudas.
Usuario comentador NMONTANER
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Re: Hacer mistela. Muchas dudas.
Por:
JUANPY

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Vino rancio, sol y serena.
Usuario comentador LETRONCIO
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Re: Vino rancio, sol y serena.
Por:
JUANPY

Vino dulce
Usuario comentador JUANPY
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Re: Vino dulce
Por:
JUANPY

Espumoso método tradicional
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: Espumoso método tradicional
Por:
GURUMEL

Filoxera?
Usuario comentador VOLVORETUM
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Re: Filoxera?
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VOLVORETUM

Reto, plantar en Julio.
Usuario comentador ROBERTO BARQUERO.
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Re: Reto, plantar en Julio.
Por:
UNNOVATO

Levadura para vino casero?
Usuario comentador EDWAR18
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Barras de dulce y turrones
Usuario comentador MARISOL LEÓN ABASCAL
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Medir el ph del vino
Usuario comentador EDWAR18
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Re: Medir el ph del vino
Por:
EDWAR18

¿ Es la misma variedad la Verdejo que la Verdeja?
Usuario comentador PEPECANO
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Re: ¿ Es la misma variedad la Verdejo que la Verdeja?
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UNNOVATO

Botellas de vino natural blanco con evidencia de coloración oscura- Posible oxidación
Usuario comentador GEMSG
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Re: Botellas de vino natural blanco con evidencia de coloración oscura- Posible oxidación
Por:
UNNOVATO

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Letroncio Re: Velo de flor
Esta era el velo   Ahora está en este otro recipiente, tras la rotura del primero. El otro vino, también...
2 09/04/26 11:06
Letroncio Re: Velo de flor
Aquí no hacen falta sulfitados porque son vinos comprados ya hechos. Os cuento las novedades. Después le volvió a...
3 09/04/26 11:01
Unnovato Re: Velo de flor
Yo tengo cero experiencia en velo de flor más allá de que algún año en la superficie de un depósito de vino tinto con...
4 07/04/26 13:18
Josep_Gallego Re: Velo de flor
No puedo aportar mucho, más bien nada respecto al proceso, pero me han encantado tus razonamientos, elucubraciones y...
3 30/03/26 11:55
Letroncio Velo de flor
Hola Alguna vez ya he contado que tengo en un patio a la intemperie dos recipientes de vidrio con vino dentro a lo...
7 30/03/26 11:19
Javierpozo Re: Colaboración enologica
Interesante propuesta, ya nos contarás qué tal va la experiencia, por desgracia no soy enólogo pero disfrutó del...
- 21/03/26 22:59
Corcot Colaboración enologica
Buenos días, tengo 200 cepas de uva, 100 Messeguera y 100 Monastrell, en L' Alcudia de Crespins, provincia de...
2 21/03/26 13:09
Javierpozo Re: Estudiante de Enología
Salidas hay, bueno lo primero termina el curso y luego ver las opciones que hay dependiendo lo que busques: Elaborar...
1 14/03/26 16:53
Edgard Estudiante de Enología
Buenas, Estoy estudiando actualmente un curso de enología donde abarco todo tipo de temas, soy nuevo en esto mundo...
2 12/03/26 13:45
Quira Re: Inicio , primera vendimia 2025
Buenos días!!!busco una colaboración en vistas de la vendimia que viene , sería para la elaboración .. Dejo mi tl...
- 09/03/26 10:42
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