Maridajes de...
Maridajes de...
... hola forer@s.
Con qué maridaríais los siguientes platos?
- Lomo de atún con vinagre de Módena y salsa de soja.
- Pechuga de pollo con escabeche de naranja.
Me decantaría por Cava o blanco tipo Rías Baixas en los dos, no sé.
Gràcies!
Joan
Re: Maridajes de...
Ver mensaje de JoanFYo me inclinaría en ambos casos por un cava rosado de calidad (Bertha?).
Esa receta de la pechuga de pollo la viste en TV3, verdad?. Yo la he hecho un par de veces....y es mortal. Insisto en lo del rosado, al menos para esa receta.
Saludos.
Re: Maridajes de...
Ver mensaje de AndreuUn torello trepat rosado te iria de maravilla, tambien me plantearia tomarlo con un Godello tipo Guitian.
Saludos
Re: Maridajes de...
Ver mensaje de JoanFUn Terra gauda etiqueta negra o si te quieres ahorrar un poco de dinero un teras gauda del 2003 te irian de maravilla con esos platos.
Saludos
Alejandro
Re: Maridajes de...
Ver mensaje de AndreuGràcies Andreu,
Sí, van sortir a TV3 les dues.
Prenc nota.
Gràcies.
Joan
Re: Maridajes de...
Ver mensaje de ArribesGracias por la recomendación.
Seguramente iré a por el cava... aunque en el último momento nunca se sabe :^D.
Joan