Puede ser por que hayan cambiado algo en la crianza de este vino, o porque la barrica no esta tan tostada o por la añada, pero comparandolo con las añadas anteriores (2008 y 2009 los catamos a la vez)parece que hay un pequeño giro, la crianza aunque esta marcada no se pronuncia tanto como en esas añadas anteriores, sobre todo en boca.

En nariz es intenso, con recuerdos de fruta con hueso, marcada mineralidad, hierbas aromaticas, bastante vainilla, flores blancas, especiados, tostados, frutos secos.

En boca todaviahay mas diferencia entre las añadas, aqui la crianza pasa mas desapercibida que en nariz, la acidez es excelente, fruta con hueso(albaricoque), finos balsamicos, vainilla, mantequilla y finos ahumados, final persistente.

Seguro que me van a "canear".... no recuerdo a que entendido leí hace poco poniendo a caldo a los ignorantes que como yo hablaban de infanticidios enológicos y de otras perversiones vínicas... Lo cierto es que sabiendo como están los Ossian "normales" cuando les dejas que se recompongan en botella estoy seguro que no lo tomamos en el mejor momento.... Mucha madera, en nariz y en boca... y el lado fruta sólo en segundo plano. Los matices florales, las notas de fruta blanca en sazón y algún toquecito balsámico en el fondo comienzan a apuntar... pero ante tanta vainilla y recuerdos a "serrería" uno se queda algo desilusionado. En boca el ataque es intenso..., el paso untuoso, con peso, aquí si que la fruta está más presente, pero de nuevo la madera acecha en un segundo plano, bien de intensidad, resulta largo, estructurado pero bien perfilado.