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Arzuaga Reserva 2011
Arzuaga Reserva 2011
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Mejor Vino tinto 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
95% Tinto fino, 3% merlot y 2% albillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.56
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,2
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ELABORACIÓN
Elaborado con uvas procedentes de viñedos de más de 80 años de la provincia de Burgos, junto a un pequeño porcentaje de viñedos propios de la provincia de Valladolid. Vendimia manual por parcelas. Los granos pasan por mesa de selección y se realiza una maceración pre-fermentativa a baja temperatura. Fermentación maloláctica y crianza en barricas nuevas de roble francés durante 26 meses.
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Opiniones de Arzuaga Reserva
OPINIONES
58

Botella con la elegancia de lo clásico. Ese grabado le aporta mucha clase. Corcho de calidad, muy largo. Casi imposible de atravesar con el sacacorchos. Corcho manchado entre medio y un milímetro como máximo.

Color granate, capa media alta. Menisco claro, violáceo con reflejos teja. Lágrima persistente aunque leve.

Intensos aromas que se perciben desde lejos. Tremendamente aromático a copa parada. Mentolados y balsámicos. Se le notan en el aroma sus 15º, muy aromático. Ciruelas pasas, madera tostada.

Muy tánico y potente, creo que ganará en unos cuantos años y su astringencia necesita ser domada durante unos años de reposo. Gran vino, con mucha vida por delante, pero ya muy disfrutable. Bien maridado con embutidos catalanes y un manchego muy curado, muy mantecoso, pero no picante.

A los dos días de abierto buen maridaje con chuletillas de cordero. Ganó aún más en amplitud. Recomendaría un decantado previo.

Vino color picota madura con ribete granate, capa media alta, limpio, brillante y lágrima abundante y lenta.
En nariz con buena intensidad, frutas negra compotada, ciruelas y moras muy maduras, con un fondo especiado, primero especias fuertes y tras su evolución dulces, desarrollandose hacia notas de torrefactos y pasadas unas horas regaliz negro. Perfumado, muy expresivo y bien definido.
El paso por boca, suave, cuerpo medio, fruta raudales, casi todas negras, cálido, con volumen, largo recorrido, fondo tostado, bien constituido, con estructura, buena acidez, equilibrado y un tanio rugoso y algo verde. Creo que ha sido un infanticidio abrir este vino ahora, en nariz está perfecto, pero a fecha de hoy el tanino le quita mucho placer.
Retronasal, afrutada.
Postgusto, largo y muy bueno.

Me parece muy buen vino, pero si quiero algo que sale ya preparado para tomar me voy al crianza, que me parece una RCP expectacular, con este deberíamos esperar unos años, para que ese verdor desaparezca, sin duda que está hecho para disfrutarlo más adelante.

Rojo picota con ribete violáceo de capa alta. Con una buena lágrima que cae lentamente y que deja un sutil reguero de color. Límpio y brillante.

En nariz muestra intensidad y complejidad. Fruta negra en compota y licorosa, notas especiadas (pimienta, clavo...) y aromas terciarios como cuero y tabaco. Un fondo mentolado con tostados.

En boca tiene una entrada cálida, fina y elegante, taninos pulidos y con un pequeño toque astringente, que hacen salivar. Buena acidez con cierto toque goloso. Postgusto largo a cuero y tabaco.

Un vino que ganará en botella, un clásico de las Bodegas Arzuaga...

Rojo picota intenso, de buena capa, lagrima densa, ribete sin atisbo de evolución, limpio y brillante.
Intensidad aromática media-alta. Está claro que este vino necesita de una buena aireación para mostrar lo mejor de si. A copa parada un fondo láctico y a tostados dominan el conjunto. Después de una buena aireación en copa aparece fruta negra madura, ciruelas y moras. Buen fondo balsámico, algo licoroso, rico en especias, finos tostados.En conjunto tiene muy buena nariz, compleja y cambiante, y muy intensa.
Boca sabroso, amplio, largo y carnoso. Es un vino de gran estructura, con mucho cuerpo y de largo recorrido. Le falta algo de tiempo, pero aun así tiene muy buena acidez y un tanino vivo y punzante que se podrá afinar con el tiempo. Recuerdos frutales pero sobre todo a un roble cremoso que está muy presente, sobre todo en el retronasal. Es largo, con mucho recorrido y gran recuerdo en boca. Intenso y rico.

Color picota de capa media, el ribete comenzando a aclararse.
Intensidad alta en nariz, mucha fruta con predominio negro. La madera muy presente. Muchos torrefactos, algo de vainilla y balsàmicos.
En boca taninos demasiado presentes, seguramente se limarán con el tiempo. Bastante carga de fruta y buena acidez.
Buen Robera del Duero, pero todavía le falta tiempo en botella para redondearse.

Cereza picota, con notas moradas. Nariz con fruta madura, dulcedumbre, fruta en licor, toques balsámicos de regaliz y lacas, especiado con una pimienta muy marcada, maderas nobles, torrefactos y café, con unos pequeños dejes minerales. En boca es carnoso, con volumen, tiene buena acidez, madera algo presente y tanino por pulir, le falta algo de tiempo para que se integran las notas que ahora van cada una por su lado, aunque es ya muy disfrutable.

Picota con ribete cereza, capa media, glicérico.
Nariz bastante compleja, fruta negra madura, maderas finas, especias dulces, balsámicos, cacaos, vainillas, tostados.
En boca se muestra amplio, sabrosón, cremoso, fino y elegante, buena acidez, tanino presente y bastante largo, crianza todavía por integrar.

Botella clásica con bonito grabado, poco frecuente últimamente. Granate de alta capa, brillante, limpio y con amplia lagrima.
Alta intensidad aromática, al comienzo se presenta un poco cerrado, vino que agradece una pequeña oxigenación, aromas a tostados propios de la madera, frutos rojos, pimienta.
En boca se confirma la presencia de madera por encima de la fruta, algo que se va desequilibrando con la oxigenación y la temperatura de servicio, es amplio, ligeramente astringente y con larga permanencia en boca.
Vino de calidad palpable que le vendrá bien algo mas te tiempo en botella.

Picota de capa media/alta, límpido y brillante.

Después de una efusiva aireación demuestra una buena intensidad aromática. Frutas negras bien maduras, guindas en licor, notas especiadas a pimienta, torrefactos potentes, recuerdos cárnicos, fondo balsámico y leves notas minerales.

En boca es potente, amplio, algo cálido y con buena acidez. Taninos presentes por domar. Largo y persistente.

Seguramente un par de años (o más) en botella equilibraran las aristas que presenta, especialmente la carga de madera.

Vino encerrado en una botella bordelesa, vestida con una etiqueta de diseño clásico y elegante. Corcho que la cierra de calidad y apropiado para un vino con vida por delante.
A la vista un vino con color rojo picota de capa media alta, limpio y brillante. Buena, gruesa, densa y lenta lágrima en su deslizamiento por el cáliz de la copa a la que tinta. Menisco granatoso y rubí. Y sin notas de evolución. ¡Ah!, ese albillo.
Botella abierto hace algunas horas. A copa parada abundante madera francesa de calidad. Después de airearla aparecen frutas negras y rojas del bosque con buena intensidad. Con la elegante madera de su crianza muy presencial, característica de la casa. Leves notas de terciarios y de mineralidad.
En boca es elegante, fresco, fino, con volumen y carnosidad, con mucha vida por delante. Su permanencia en botella le afinará y aportará sedosidad.
Un vino de calidad. Bebible ahora pero unos años más le vendrán muy bien. Su estructura se lo permite. Con buena carga frutal y sin apenas terciarios en boca. Finos y elegantes taninos que se domarán más. Notas de monte bajo y de la madera de su crianza. Con una elegante y viva acidez que invita a beber y que le va a dar una señora vida. Grato y maderizado paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia de 2,30 minutos.

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