Staging ::: VER CORREOS
Vegamar Selección Merlot 2016
Vegamar Selección Merlot 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Merlot
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.82
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Seleccionamos las mejores uvas de Merlot maduras de nuestros pagos y las vendimiamos por la noche para aprovechar el frescor y evitar la oxidación durante la vendimia hasta la bodega. Disponemos de remolques tolva que van directamente de la viña a la bodega. La vendimia se recibe durante toda la noche en la bodega y procedemos al despalillado y estrujado. Aplicamos CO2 líquido a -30ºC para enfriar la vendimia en línea a 10ºC y evitar oxidaciones en el mosto. Maceramos 3 días a 12ºC con remontados abundantes y una vez iniciada la fermentación dejamos subir a 28ºC la temperatura para obtener el color y agotar el azúcar. Utilizamos nuestra selección de levaduras. Microxigenamos los vinos para estabilizar el color y realizamos la maloláctica en depósitos con nuestra selección de cultivos de bacterias lácticas.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Vegamar Selección Merlot
OPINIONES
5

El vino Vegamar Selección Merlot 2016 presenta un bonito color rojo picota de capa media.
En nariz es muy aromático, tiene notas de fruta roja y negra con un toque de toffee y ciertas notas ahumadas.
La entrada en boca es buena, fresca, con notas que recuerdan a nata. Los tostados que presentan marcan una crianza en madera bien proporcionada.

De color rojo cereza, capa media y ribete azulado.
En nariz hay fruta roja y negra, lácteos, tostados, aromas que recuerdan a las golosinas y especias.
En boca muestra una buena acidez, es fresco y tiene fruta. Los tostados y aromas que proceden de la crianza son buenos.

Es de un color picota granatoso y de capa media.
Fragante, notas lácteas, mokas, café, fruta roja en confitura, golosinas, toque vegetal.

En boca prosigue con la línea marcada en nariz, palpas la moka y los tostados junto con la fruta confitada, pese a ello es rápido y grácil, final con verdor.

Color picota granatoso de capa media.
En nariz, notas de fruta roja y negra acompañada de sensaciones tostadas, ahumadas y recuerdos a café y lácteos.
En boca tiene buen ataque, acidez correcta y crianza demasiado presente, los tostados y ahumados marcan su paso y el final es de media longitud.

Vino con una capa baja y brillante de color rojo cereza. Desprende aromas a fruta madura roja mezclada con los dulzones de la madera, además podemos notar toques a café con leche, son aromas muy cremosos. La fruta madura roja junto a la madera, aparecen también en boca muy bien equilibradas con la acidez, es un vino refrescante y poco astringente.

  • Más leído
  • Más recomendado

- No hay entradas a destacar -

- No hay entradas a destacar -

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar