FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Merseguera
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
---
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vino joven. Vendimia manual nocturna con selección de las mejores uvas. Despalillado y estrujado. Aplican C02 líquido a -30ºC para enfriar la vendimia en línea a 10ºC y evitar oxidaciones en el mosto. Maceración durante 12 horas a 10ºC de temperatura y prensado neumático suave.
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