CATA a las 24 horas de su apertura (muy cerrado estaba)

Color granate, de intensidad media. Lágrimas densas y algo de tinción en copa. Corcho algo seco, pero no defectuoso.

Vino limpio, con aromas de intensidad media, muy terciarios.

Fruta negra (arándano, cereza y ciruela negra).

Terciarios de cuero, cedro, roble, especias picantes (chili). Cacao negro.

Vino en evolución, que todavía puede desarrollar.

En boca, es seco, con acidez media+ y taninos altos, secantes y algo rugosos, no son aterciopelados. El nivel de madures es bueno, pero la madera es bastante nueva y se nota un vino maderizado (oaky). Alcohol alto.

Cuerpo medio+, intensidad media con sabores algo dilluidos, Fruta negra y terciarios (cuero, madera vieja, destilados, licores, regaliz dulce, nueces, almendras tostadas).

Final medio+ de cacao negro, notas de eucalipto y hierba seca. Deja las notas de astringencia medio+ con taninos maduros, pero algo rugosos en madera  (Fine-grained).

CONCLUYA

Muy buena calidad, que precisa apertura y decantación. Acidez alta y taninos altos dejan buena intensidad y todavía vida, pues el vino no se encuentra integrado y tiene tiempo. Los taninos son secantes, por lo que no hay un completo equilibrio en el vino. Final largo con sabores vegetales y de fruta negra madura de gran calidad e intensa. Sabores algo diluidos y acuosos en boca, que dejan media concentración. Complejidad buena.

Pienso que no es la mejor añada, pero se salva en calidad de trabajo y maduración en madera.

Se puede beber ahora, pero tiene potencial de envejecimiento.