Limpio y brillante, granate oscuro con algún reflejo como ocre. De capa media. En nariz aparece compota, mora aunque al final hay como un aroma a cuero, pero sobresalen los aromas de fruta algo madura. En boca se nota un pelín la acidez y unos taninos un poco marcados. Muy concentrado y pienso que deseoso de estar algún año más en botella para que se perfile más y se redondee.
Maridaje: carnes, asados, costillas....aunque yo lo tomé con unos huevos fritos con morcilla de Burgos que me supo a gloria.