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Caprasia Bobal - Merlot 2018
Caprasia Bobal - Merlot 2018
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Bobal y Merlot
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.22
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Bobal y Merlot de las fincas Alfaro y El BOlero sobre arcillas con piedra caliza y de gravas con arena y arcilla. Pacerlas seleccionadas de viñas viejas en vaso de más de 60 años y en espalda. Viticulturas con prácticas tradicionales, con certificación ecológicas y rendimientos de 3,5 kg por cepas. Vinificación tradicional, consiguiendo extraer la tipicidad varietal. Despalillado y estrujado suave de las uvas con pre-fermentación a baja temperatura
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Opiniones de Caprasia Bobal - Merlot
OPINIONES
4

Color picota de capa media-alta.

La nariz es de buena intensidad siendo protagonista la fruta negra. Toques de regaliz y ligeros tostados rematan el conjunto.

En boca tiene buen ataque, buena acidez que marca su paso de buen peso, crianza presente bien integrada que aparece en forma de cacao y torrefactos. Final de media persistencia y complejo retrogusto.

Color picota con reflejos violáceos de capa media alta.
En boca predomina la fruta negra y roja. Notas a clavo, tostados, chocolate y algo de cuadra. Es mineral.
En boca es fresco, con peso en el paso. Persistente con retro a cacao y bombón de licor.

A la vista nos aparece un vino color rojo cereza, de capa media-alta y lágrima poco densa.

En nariz destacan los aromas intensos y balsámicos a fruta roja, con notas tostadas y algo de madera.

En boca tiene una entrada fresca, con buena acidez y un retrogusto agradable que ligeramente nos trae recuerdos a la cerveza.

Color rojo picota de capa alta con ribete violáceo, limpio.

En nariz aparece la fruta negra, grosella, tonos a vainilla, tostados.

En boca es fresco, amplio, todo bien integrado, tanino suave y final persistente y agradable.

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