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Caprasia Bobal Ánfora Biparcelario 2023
Caprasia Bobal Ánfora Biparcelario 2023
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Bobal,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.63
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
ELABORACIÓN
Usamos métodos tradicionales de vinificación para maximizar el tipo de varietal y expresividad del terruño, un suave estrujado de las uvas, prefermentación a baja temperatura. Parte de este vino ha permanecido 6 meses en ánforas de terracota de 150 litros el que procede del suelo arcilloso y la otra parte ha sido criado en roble francés procedente de uso previo de nuestro blanco con tostados muy ligeros.
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Opiniones de Caprasia Bobal Ánfora Biparcelario
OPINIONES
6

De color cereza picota y buena capa

Nariz de buena intensidad con notas de cacao, fruta negra y toques vegetales en un conjunto complejo.

En boca buen ataque, sensaciones picantes, tanino redondo, terroso, de buen paso y media persistencia.

 

Color picota de capa alta, limpio.

Nariz de intensidad media y carácter curioso. Aparecen aromas que recuerdan a especias, cacao, chile y pimentón, junto con notas de fruta roja, bombón y un interesante matiz mineral. El conjunto resulta especiado y ligeramente exótico.

En boca es alegre y tenso, con buena acidez y un marcado carácter especiado. Aparecen notas picantes y cierta presencia alcohólica, acompañadas de un final algo secante. Buena persistencia, con un retro que recuerda a flores y fruta fresca.

Tinto de color rubí intenso, ribete violaceo y capa media.

Su I.A. es medida con aromas de frutas negras maduras y especias picantes, notas de cacao y fondo terroso.

En boca es amplio, equilibrado entre tanino y acidez, aportando caracter y volumen de fruta. Es fresco y persistente. 

 

Picota de capa media. En nariz presenta notas de frutas negras, chocolate blanco, cacao y pimentón. Al pasarlo a boca, se muestra fresco, sabroso, terroso y con un punto licoroso.

Aroma frutal denso y concentrado, es pura fruta en mermelada con un toquecito de marrasquino junto a un alcohol fragante. Hay cerezas y moras tramadas entre las notas cremosas y algo tostadas del roble, a la par hay una sensación terrosa, de arcilla. Fragante y diferente a sus hermanos.

La entrada en boca es fresca, algo seria, toque terroso, el tanino se pega de forma noble y agradable, el alcohol es tan sano como poderoso, hay armonía y sentido en el conjunto. La acidez le dota de frescura y jugosidad, rechupeteas y le confiere un punto de frescor extra, dentro del marco de las variedades y del lugar. Un vino con futuro por delante.

Vista - Limpio y brillante, color rojo rubí, capa media.

Nariz - Nariz especiada, balsámico, cacao y café, punto licoroso, fruta negra, algo de monte bajo.

Boca - Entrada fresca, picante, buena acidez, tanino bien puesto, especiados, algo de mineralidad, post gusto largo.

Bodegas Viñedos y Bodegas Vegalfaro, D.O. Utiel-Requena.

Varietales: Bobal 100%

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